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第162章 苏辰失利（第4页）
只看他们的操作台已经清理干净，此刻只放着制作完成的作品。
那是一颗...
鸡蛋！
而且是一颗完整的鸡蛋！
作品前面，一个纸牌写着它的名字。
“翻译一下。”
张佳怡念念有词，“verjus
in
egg？翻译过来的意思是把酸葡萄汁淋在鸡蛋上。”
刘阿宝闻声道，“这是一个很常见的菜谱。”
苏辰有些汗颜，我怎么不知道还有这么个菜谱？
“十七世纪的英国会把水煮蛋淋着酸葡萄汁来吃，也就是刚才佳怡说的那个什么安格。”
“是verjus
in
egg！”张佳怡帮忙纠正了一下发音。
苏辰又多看了几眼，只看那颗完整的水煮蛋下面还有一个小鸟巢，总之看着像是个鸟巢，至于怎么做的他先前并没有关注。
“好的，接下来我们就看看来自澳洲选手制作的甜点！”
张佳怡的口型跟随着主持人不断地翻译着。
比赛流程就是这么回事儿，谁先做好，就先给谁打分。
要不然的话，有那种一个小时就做好的选手，还得在台上一直等四五个小时就挺尴尬的。
而且有些餐品制作好之后也是要第一时间去品尝的，等待的时间太久的话，味道和口感都会改变。
“请选手先介绍一下这道甜点好吗？”
苏辰瞪了一眼刘阿宝，“赶紧弄你的，看什么呢。”
阿宝这才跑到橱柜那边去找植物油。
苏辰则是一直看着澳洲选手那边的动静。
只看那位穿着白色厨师服的女选手落落大方的站在镜头前，“我们制作的甜点是经过改良之后的verjus
in
egg。”
说完，她便用一柄银色小勺直接对着那颗鸡蛋敲了下去！
哗~
现场的观众们本以为那颗鸡蛋有什么猫腻，所以看到选手就那样敲下去的时候齐齐爆出一阵诧异声。
蛋壳破裂，只看那选手小心翼翼的用镊子将破碎的鸡蛋皮捏下来摆放在餐盘中。
然后又用勺子将蛋清挖了一小块下来，露出了水煮蛋的一个截面。
就是很简单的鸡蛋...而且蛋黄还是半生不熟的溏心蛋的感觉。
“请问这位选手，你们的这道甜点有什么特殊之处呢？”
毕竟...别人做菜，都是用各种各样的厨具，而澳洲这帮子厨师做菜，什么圆规游标卡尺这类的东西都用上，看的时候都让人觉得迷糊。
那位女选手笑道，“我们现在看到的蛋白是椰子味的意识奶冻，蛋黄是加了香料煮过的verjus。”
“也就是那个酸葡萄汁。”张佳怡小声补充了一句，连忙又开始跟着翻译给苏辰听。
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