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第218章 猪肉臊子刀削面（第4页）

“老板，咱现在怎么搬那些面粉啊？”詹阳问道。

一袋儿白面有五十斤，七十袋儿白面从下边搬上来很费劲的。

苏辰已经开始忙活了，在车斗底板上铺了一层塑料纸，阿宝带来的猪肉是纯纯的五花肉，直接在车厢外边儿挂着，这会儿已经冻的有点儿硬了。

“面粉你别急，我自有办法。”

说罢，苏辰钻进汽车后边儿，装模作样的打开自己那个小行李箱，不多时提着一口锅跟一把菜刀出来了。

“这玩意儿您还随身带着呢？”张莉好奇的盯着浮夸到极致的菜刀和炒锅。

苏辰咧嘴一笑，“那是，这不就派上用场了吗？”

厨神菜刀，大巧无锋！

已经略微有些冻住的五花肉，几乎毫不费力直接就把成片的五花肉切成小块儿，即便如此，刀身甚至都没有沾染一点油渍，这就是厨神之刀的威力！

刀削面的猪肉卤，实际上并没有那么复杂，其中最为关键的就是：不管是卤肉还是卤汁，味道都必须要足！

直接将五花肉全部都剁成肉末，厨神锅放在搭好的气灶上，倒入植物油后点火！

‘厨神锅的威力也不可小觑啊...’

火苗才刚刚窜起，油温也几乎就是在同一时间便升了起来，苏辰只是略感诧异的功夫，已然有要冒烟的趋势！

‘等回到公司还得好好研究一下，这么快的温度传递有时候也并不是好事儿。’

苏辰不敢再多想，魔力贴还在发挥着该有的作用，大脑重新恢复一片清明，迅速的把炖肉的调味包拆开，取出其中的八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，白芷，肉蔻。

要不说这种炖肉料别看着其貌不扬，实际上里边儿五脏俱全。

其他的香料不用，把取出的香料放到油锅中开始慢炒。

“卧槽老板，你这是啥锅啊，这也太猛了吧？”阿宝惊奇的问道。

他一早就发现了不对劲，按理说冷油入锅起码要等个过程，苏辰几乎没有等待便把香料放到了里边儿，这就说明油温已经到来了合适的温度。

而香料入锅之后，也几乎是没有一刻的停歇就立马迸发出了混合的香味。

这个速度，是阿宝从来没有见过的！

“pdd九块九买的。”

“给我个链接？”

“滚蛋。”

锅中香料慢慢炒香，直至各种香料都略带一些焦黄，苏辰用锅铲慢慢的把香料都扒拉出来只留下煸香的油，再度点火之后，切好的五花肉先是取来一少部分放入锅中。

霎时！

香料的混合香味与肉香味便被融合在了一起，即便是刚刚吃过涮羊肉的几个人还是没忍住吸了吸鼻子。

“早知道就不吃那么饱了！”张莉默默想着。

苏辰一边翻炒锅中的五花肉沫，一边细细感受着厨神锅的奥妙之处。

越翻炒越发现，这口锅可不仅仅是传递热量的速度极快，甚至在香味融合方面也是非常的迅速！

换句话说，如果是用平常的炒锅来做菜，光是这一步起码要翻炒个好几分钟才能让肉的味道与香料的味道融合起来，但是使用了厨神锅之后，仿佛略过了等待的步骤一般。

得亏苏辰有着魔力贴的帮助，要不然就这个速度还真有点跟不上节奏。

翻炒片刻，五花肉的肥肉部分被炒出许多猪油，这个时候苏辰才把剩下的五花肉沫一股脑儿的全都倒入锅中。

“滋啦~~”

随着再度的翻炒，肉香融合进入香料味道，再加上猪油散发出来的天然香味，不多时在苏辰操作的这个位置，已经是满满的肉香味！

这个时候，前去采访的蔡思蓉接到了张毅的电话后，也已经赶了回来，她的肩膀上还夹着那个直播手机。

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