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第234章 电视里才有的菜 片乳猪（第3页）

“我还不信了，我这回给他死死盯着，我就不信他能全都记住！”

“看好了，看好了，这波挨个往油锅里夹了五十个肉卷儿，哎妈呀我眼睛都要花了。”

“没事我能记得住！”

大家不可思议的看向说这话的人，只看一个中年男人站起来高高举着手机，“我拿手机录像了，待会儿对着回放看他是不是真按顺序翻面儿和出锅的！”

好家伙。

人家厨师全靠记忆，你特么拿高科技作弊？

虽然觉得搞笑，但这无形之中也给等待的食客们增加了一些乐趣。

众人纷纷望着大屏幕，听着那中年男子在半分钟之后，开始数了数儿。

“一！二！三！”

“......”

“四十八，天哪全都对了，五十！卧槽，天哪，居然真的全都对了！这个厨师简直神了啊！”

随着这位大哥激动的尖叫着，食客们仿佛看到了什么不可思议的举措，竟然纷纷不由自主的开始鼓起掌来。

这是什么神乎其技的操作啊！

看似漫不经心很随意的给锅里夹肉卷儿，那些卷儿在油锅中可不是固定在某个位置的，而是一直随着热油漂浮滚动更换位置的啊！

即便如此，那位神秘厨师竟然还是可以按照入锅的顺序，进行翻面儿，最后再按照他们原本的顺序出锅，也就是说，此刻被炸制金黄色的肉卷儿，每一块儿在油锅里经历的油炸时间是完全相同的！

而如此精益求精的菜品，居然是为他们而制作，想到这里，更是让等待的食客们充满了无限期待。

所有的肉卷都被捞出之后，苏辰将它们按照数量分别放在各个盘中。

每盘不多不少，二十个。

圆盘的角落又放上两个小碟，里边分别放着淮盐和喼汁。

伴随着画面中苏辰将这十道菜摆在方盘中，厅里的宾客又发出阵阵躁动。

大家不约而同的把目光从大屏幕上，挪到了食堂毛玻璃的方向，那，是出菜口！

待大长腿与小短腿齐齐走出之际，不少宾

客已经等的心急如焚，更是直接从座位上站了起来扯着脖子，好像提前看到里边儿的东西就跟提前吃到了似得。

先是距离最近的主桌。

一盘野鸡卷放在桌上，众人皆是目不转睛的盯着，但这桌的人身份都很特殊，哪怕是肚子都在呱呱叫也没有人率先动筷。

“这个菜不错，我很喜欢。”张书记筷子夹起来一块儿肉卷，站着喼汁放到嘴里，咀嚼的时候发出旁边的人都能听到的清脆声。

“蘸着这个淮盐吃也很不错啊。”张书记一块儿吃完，再吃一块儿。

其他人生怕他再伸出来筷子，因为盘中拢共就二十块，说白了每人两块，分的很是清楚。

既然张书记都开动了，大家也不再多等，纷纷伸出筷子去夹。

一时间，厅堂里少了喧哗声，取而代之的是非常有节奏的咀嚼声。

那种酥脆的东西被咀嚼碎掉的‘噌，噌’声，之后便是人们的赞叹声。

张书记两块肉卷下肚，满足的吸了口气，好似这样便能把刚才口腔里的风味再度回味一番似得。

“甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，风味单纯，是一道好菜！”

旁边的龚总也是不禁点着头，“这道菜很好，我昨晚还以为是炒菜，今天看到视频才知道居然是炸出来的肉卷儿，确实有点神奇。”

旁边景泰的老板趁此机会插话道，“二位领导，这道菜在粤省是很有名的粤菜，只不过制作工艺非常繁杂，北方的餐厅并没有大规模引入。我们方才只看到了厨师烹饪油炸的过程，实际上这道菜在烹饪前还需要非常繁琐的处理。”

见张书记满意的点头，景泰老板笑道，“二位如果喜欢的话，莪回头向这里老板请教一番，要是美味来公司没工夫做这些东西的时候，大家不妨来我景泰饭店品鉴品鉴，权当是给我尝尝，提点建议帮帮忙。”

这话说得真是滴水不漏，既不得罪美味来，又不得罪在场的所有人，还美名其曰品鉴，可不是让你们来消费嗷！

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