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第236章 香汁澳龙咕噜肉别太爽（第7页）

张书记夹着咕噜肉放到嘴里细嚼慢咽，“神奇啊，只是普通的里脊肉却能做出这么奇妙的味道。”

有那么一道菜跟这个菜有点异曲同工之妙，那就是糖醋里脊。

选取肉的部位是相同的，味道也都是糖醋，甚至制法也相差无几，全部都是先把裹着淀粉的肉炸熟之后再与炒好的糖醋汁相融合。

但是咕噜肉给人的口感，却是完全不同的。

包裹在肉块儿外边的糖醋芡，与那层炸到酥脆的淀粉层完美的融合在一起，初嚼的时候略微带有些韧劲，旋即便是酥脆口感，极为神奇！

只不过普通食客根本无法体会苏辰当年为了这门手艺，在练习室里究竟经历了什么。

或许...萃华楼经理能明白。

这与酱爆鸡丁的汁不蘸碟做法，几乎完全相同，只不过这道菜的汤汁更加多一些，没有做到不沾盘子，却做到了包裹在肉块之外却不浸湿酥层的地步。

但当肉块儿被嚼烂之后，立马就变成了鲜嫩的口感，每次咀嚼都要有味道浓郁的肉汁爆炸出来！

“特奶奶的，猪肉就该这么做！其他做法就是对猪肉的侮辱！”

大舅猛的感慨了这么一句，见盘子已经空了，索性端到自己面前，把盘中的汤汁全部都扒拉到自己的碗里，“嘿嘿，待会儿上主食蘸着吃馒头！”

“我纳闷了，这公司应该开了很久了吧，怎么之前一直没怎么听说过？”主桌上一位宾客问道。

电视台的王台长无语的笑了，“别说，就算听说过也没什么用，这里的十九楼，也就是咱能看到的老板下厨，必须得提前预定。我足足订了两个月，还没排上号。”

“有这么夸张吗？”

方阿姨肯定的说道，“有的。十九楼的订单老板都是看情况做的，并不是说排上号就一定会做。”

“任性，太任性了！”赵老板衣服恨铁不成钢的样子，“景泰要是有这样的生意，我就是拼了这条命也得给它全都完成！”

方阿姨错愕的看着这位老板，“您还不知道吧，苏老板光是一个四楼的小吃楼层就月入千万了。他这么年轻当然是身体最重要了，下厨也是爱好，没必要那么拼的。”

赵老板：？？？

啥玩意儿？

一个楼层，还是小吃，月入千万。

玩儿呢？

龚总点点头，“这个我可以作证。”

说罢，他又想到了什么，“对了张书记，待会儿吃过饭，不妨我带您去参观一下这里的三楼和四楼。”

“嗯，正有此意！”张书记满意的点点头。

头天来的时候，就直接到十九楼开吃，他还真不知道这里还有别的楼层营业。

根据刚才那个家常菜的口味来看，其他楼层的味道必然也是很好的。

来都来了，当然要去看看，去尝尝了。

听闻此言，其他宾客们也默默点头，心想等会儿吃完了大席之后，必然得到三楼和四楼去研究研究，看看到底怎么个事儿！

海鲜类的菜品，已经吃了很多了。

通过投影仪来看，苏辰似乎也闲了下来。

桌上的闹铃响起，苏辰对着阿武和姜氏兄弟挥挥手。

“蒸菜，出。”

四人几乎同时打开四个蒸笼，这里边儿摆着满满当当的菜品，最关键的是，四个蒸笼的菜可都是不同的！

“卧槽，这回爽了，一次性能吃四个菜了！”

大舅兴奋的挥了挥胳膊。

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