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第266章 苏老板背后必有高人指点（第4页）

再低头看这道汤。

嗯...清澈的高汤之中浸泡着一朵飘飘然的银耳，看上去花纹像极了绽放开来的白牡丹。

“这清汤牡丹银耳可是名贵汤品，老头子今天沾光咯~”茂林自顾自的说道，仿佛这样能缓解一下刚才的尴尬似得。

银耳入口非常脆嫩，汤底则是异常的鲜美，微咸口。

这道汤没什么好说的，华夏名贵汤品自

古以来都讲一个营养，牡丹银耳就是非常典型的例子。

好看，清淡，营养丰富，非常符合上层人士的饮食理念追求。

大家把碗中汤品全部喝光之后，才觉得苏辰刚才说的话似乎并不是为了开玩笑。

本来连吃两道肉菜，感觉嘴里全都是肉的鲜香味，现在经过这么一道汤，这味道立马消失的无影无踪。

肚子都好像更饿了呢！

众人也是下意识的把头都抬了起来，看向了苏辰。

凌舒屿站在操作台的侧面看着这一幕，心中只觉得非常郁闷。

按照计划今天是应该在宴会厅里就餐的，那边都做了不少准备，结果直接把就餐地点给弄到了厨房！

这就难受了呀。

再看看现在。

一排人扯着脖子，眼巴巴望着苏辰等待投喂，这感觉就好像...

不知道为什么，凌舒屿忽然想起来在自己很小的时候跟着老爸回村里，爷爷院子里养着十几头羊，每次到了饭点儿的时候。

只要有人提着桶去羊圈边上，那群羊就会扯着脖子把头从栅栏伸出来，眼巴巴的盯着人家手里的桶。

嗯...就是的，他们现在就是一群嗷嗷待哺的羊羔呀。

苏辰的时间安排的还算不错，刚才上汤的时候，他已经把微火慢焖了鸡翅长达四十分钟的砂锅端了起来。

小漏勺捞起一只鸡翅，戴着手套的右手手指按了按鸡翅表面。

‘嗯...一切还是以练习室为准，总是没毛病的。’

仔鸡的鸡翅，最多只能焖到四十分钟这个时间，如果继续下去的话，鸡翅表面的肉就会从骨头上滑落。

实际上现在，鸡翅肉已经跟里边儿骨头完全分离了，只是还保持着这个形状而已。

只要稍稍给点外力，便会立马脱落下来。

随后苏辰便是动作很轻缓的将鸡翅挨个捞入另一口小砂锅里。

小转弯排放在锅底，大转弯则是贴着锅边排放在上边儿，摆放好的鸡翅看上去，形状宛如一朵菊花。

取来摘去葱叶将葱白切成二寸半的葱段，直接在旺火烧着的猪油锅里拉那么几下，葱白便是沾上了一层焦黄色。

再将处理好的冬菇也放入猪油锅中反复翻搅几次。

起锅后，就在笊篱中拿筷子把葱白焦黄的一层外表撕去，再连同香菇一起放在砂锅中鸡翅的正中间。

糖，酱油，还有焖鸡翅留下的卤汤，一同加入后，小砂锅重新回到了火上。

所以当大家抬头看的时候，苏辰已经做完了这一步。

正在着手制作今天的最后一道菜。

鸡油菜心！

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