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第279章 榨甘蔗（第3页）

“耗儿”一号陈念不乐意了，“奶，你咋说我们是耗儿嘞！我们那么乖……”

“哈哈哈哈，念丫，奶可没说哈，是你自己说的哟，你上回偷吃柿饼，奶可不就说是小耗儿偷吃的？不打自招了吧哈哈哈哈。”陈家和摸了摸小堂妹的脑袋，笑眯眯的，小姑娘气得噘起了嘴巴。

灶上熬了两锅糖，于是今儿中午的饭菜就在陈家的灶房里做的。

陈氏割了几斤新鲜的五花肉，陈大舅帮忙剁肉，柳芸娘几人速度快，舀面粉和面，没多时就把抄手皮擀出来切成均匀的四四方方的抄手皮。

何氏往肉馅儿里加了葱姜蒜末、花椒粉，还有一点点酱油和盐。

“来，娃娃些，都过来帮忙包抄手。”陈氏站在廊下对着几个在院子里玩耍的娃娃招手。

“我要包！我要包！”冬至第一个跑过来，踮风风火火地钻进灶房，踮着脚尖就往矮桌上看。

陈思思贴心地给她搬了个小凳子，“来，冬至，你站上来就够得着了。”

“嘿嘿，谢谢表姐~”

“诶诶诶，先不要慌，先把你们那爪爪给我洗干净，尤其是指甲缝缝里头，要洗干净点哟，抄手要进肚皮嘞，弄干净点哈。”见几个娃娃已经挽了袖子，手就要捻起抄手皮，朱氏连忙从鼎锅里打了热水，招呼几人洗手。

陈念低头瞧了瞧自己的小脏手，下意识地把手藏到了身后。

娃娃们争先恐后地洗干净手指，手心手背连带着手指甲逢都洗得干干净净，又用毛巾擦干净，陈氏挨个检查后，才让她们上手。

“喏，先头教过你们嘞，我再教一遍哈，先看好了，”何氏手上很是灵活度示范道，“用筷子撩点儿馅儿，把馅儿放在面皮中间，抄手边边多少沾点蛋清，然后捏紧两个角，再把另一个角翻过来，就成了，注意哈，馅儿不要撩太多，免得等下抄手撑破皮哟。”

林秋缘学得最快，手指灵巧地把抄手包得整整齐齐，没法，以前她家里头也喜欢包抄手，至于饺子什么的，那是少之又少。

陈念学了好几次都包不好，馅儿总是从缝里漏出来，急得直嘟囔，“怎么又漏了！”

“慢慢来，”陈思思教她，“要把边边抹点先把边上点蛋清，然后用力一捏，捏紧些，你瞧，就像这样。”

林夏至包的抄手倒是不漏，就是形状歪歪扭扭的，被陈家和笑话，“表弟，你这是包的抄手还是包的粽子啊？”

“表哥，大哥不要说二哥，你瞧瞧你的也好不到哪去，至少我的抄手没破皮。”林夏至瞪他一眼。

冬至包得认真，牙齿无意识地咬着伸出来的小舌头，可惜她的小手劲太小，包好的抄手总是松松垮垮的。

小初一在一旁看得眼馋，从卫氏怀里想弯下身来，也要伸手来抓面皮，被卫氏拦住了，“幺儿乖，你还小，等明年再跟哥哥姐姐们一起包哈。”

“诶，你们看我这个！”陈念突然兴奋地喊道，“这回包得好看！对吧？奶你看。”

大家凑过去一看，只见她包的这个抄手皱褶整齐，形状也周正，真像模像样的。

“进步了！确实不错，继续努力。”何氏夸道。

灶上的水开了，朱氏把刚从地里掐回来的豌豆尖也淘洗干净，先把豌豆尖烫熟，陈氏开始下抄手。

一锅抄手煮好，捞出来放在斗碗里，浇上红油辣椒和蒜泥，撒上香菜和葱花，香气四溢。

娃娃们看着大人吃的斗碗都有些眼馋，尤其是陈家和和林秋缘，就想馋那口辣椒酱，何氏看着俩娃娃嘴巴边的燎泡，连忙阻止道，“诶诶诶，你俩嘴巴都起泡了，还要吃辣的啊？过两天过年了，燎泡还不好的话，就只能看着大家吃好吃的哟。”

林秋缘不仅嘴角长了个燎泡，她嘴巴里头还口腔溃疡了，用舌头轻轻一顶都疼，嘴巴里头的燎泡是今儿上午啃甘蔗才冲出来的，林秋缘刚刚用舌头试探了一下，别说，还真有些疼，疼得她嘴巴里立马就包了一包口水。

“这个是我包的！”冬至在自己碗里认出了自己包的那个形状不太规整的抄手，迫不及待地夹起来尝了一口，“嗯~真好吃！”

那可爱模样，逗得几个大人也是哭笑不得。

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