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第二日,天还未大亮,安阳便早早起身,起来准备早上要做的东西。本想叫小夫郎多睡会儿,可实在耐不媳妇儿这执拗的性子,便遂了他的心愿,两人起身洗漱,一起进了厨房,开始做吃食。
安阳让小夫郎将鸡蛋入锅,自己则揉好面粉,蒸起馒头。转过身,在鸡蛋上方撒了一小碗的茶叶末,加上足量清水,点起大锅。托小夫郎将用到的青菜,清洗赶紧,切成块备用。安阳开始忙着切猪肉拌馅,刚刚揉好的面差不多醒好了,安阳包起包子来。
木清手上的事情忙完,见安阳包包子,自己也上手跟着学。木清是个手巧的,前几个做的形状还不太好,后面慢慢找到诀窍,倒是比安阳包的不差了。
两人上手一起包包子,这活也就不算多了,花了点时间,这大包子就包好了。安阳开始准备小凉菜,将媳妇儿切好的菜,入水焯一遍,激上麻椒山椒油,烹了些醋,放上盐拌好,又把煮过的猪耳朵切丝,和黄瓜丝、金针菇,做了个凉调。
把盛包子的蒸屉放好,点火蒸上,安阳开始做最后一样,小米粥。要说还是小米粥好,养胃。安阳将小米淘洗干净,加上清水,入锅熬煮。一切准备工作都做好,外面响起敲门的声音,不做他想,定是安林这小子到了。
一开门,果不其然,安林拎着两挂鞭,笑吟吟的站在门口。“老远就闻见这香味,真是馋死个人,你这生意错不了。”
安阳将安林迎进门,接过他手中的鞭炮,嘚瑟的说,“虽然我自己也这么觉得,不过还是谢谢你的吉言。”
安林见这小子毫不谦虚,脸皮厚得可以,甘拜下风。两人将匾额搬出来挂上,恰好屋里的包子也熟了,真是赶得早不如赶得巧,这货真幸运,刚出炉的热乎包子正好吃。洗过手后,安阳将白白胖胖的大包子,全都捡在木质篦子上,拿出来六个,又捡了四个大馒头,盛了三碗小米粥,两盘子凉菜,三人吃起早饭。
“安阳,这包子味道真心不错,比我吃过的都要鲜美得多,你在里边加了新材料吧”安林吭哧吭哧的咬包子,简直是饿虎吞食。
安阳见状,神秘一下,“这是秘密。”转头给小夫郎吹凉小米粥,那肉麻劲,让作为旁观者的安林,起了一身鸡皮疙瘩,安林搓搓手臂,大块朵颐的吃起来。
惦记着开张,几人吃饭的速度都很快,恰好现在正是饭点,还真是个开店的好时机。三人抹嘴,拿着挂鞭出了院门,噼噼啪啪一通响,告诉镇上的人新店开张。
安阳买的铺子地段很好,恰巧是客流量最大的地方,街坊邻居也着实不少,再加上这大门一开,香味飘出好远,吸引了不少食客。这不鞭声一落,客人就上了门。
安阳将人让进屋里,这人进来,看着屋里的陈设,和平时去的食铺不太一样,这屋子显得特别的整齐,屋里也显得格外亮堂。坐定之后,闻着这满屋的香味,开口问道“掌柜的,你们这做了什么吃食,怎么闻着这样香?”
安阳笑眯眯的开口,“这位叔,咱店里有馒头小菜,素肉包子,新鲜茶叶蛋,还有浓稠小米粥,您想来哪样?”
食客暗暗思索,这别的都吃过,不知这茶叶蛋是何物,“掌柜的,这茶叶蛋是甚?”
“用茶叶煮制的鸡蛋。”
“你这店里的价格怎么算?”
“馒头、小米粥一文,茶叶蛋、素包子两文钱一个,肉包子五文一个,凉菜,腌菜,不论肉素五文一碟。”
“那就先来个茶叶蛋,一碗小米粥,一个肉包,一个素包。”
木清在后厨听着,见客人点菜,利落的拿好,送到桌前,安阳见小夫郎如此勤快,回了一个微笑。
打了个开门红,源源不断进来不少食客,安林见两人忙的不行,索性呆在这里,帮着一起忙活忙活,端端盘子,收收钱。要说还是镇上的人,有些银钱,愿意来食肆吃些东西,这要搁在村里,即使再好吃,一听价钱就裂了嘴。
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