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第186章 酸掉牙（第2页）

李善善眼睛一亮，说：“这个主意不错！我们可以做一个酸辣度的选择表，让顾客根据自己的口味来调整。”

第三天，李善善和刘朝按照前一天的讨论，对新品卤菜进行了调整。

他们在店里摆上了两张小桌子，一张桌子上放着传统的卤菜，另一张桌子上则放着搭配了泡菜的新品卤菜。

旁边还放着一张醒目的牌子，上面写着：“新品试吃，酸辣自选，欢迎品尝！”

李善善站在桌子旁，微笑着对每一位进店的顾客说：“欢迎光临！

今天我们推出了新品酸辣卤菜，您可以根据自己的口味选择酸辣度，

还可以搭配泡菜，味道更加丰富。您可以先尝尝看，再决定是否购买。”

李善善站在卤菜店的门口，手里拿着一块刚出锅的臭豆腐，眉头紧锁。

她的卤菜店开了半年，生意一直不温不火，最近更是冷清得让她心里发慌。

她琢磨着，是不是该换个花样，搞点新奇的东西来吸引顾客。

李善善站在卤菜店的厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神专注地盯着案板上的猪肉。

她的心思却不在眼前的食材上，而是在脑海中不断翻腾的创意，如何将卤菜的精髓融入到狮子头中。

“善善，你又在琢磨什么呢？”闺蜜芸芸推门而入，手里提着一袋新鲜的蔬菜。她的声音清脆，带着一丝调侃。

李善善抬头，看见芸芸那张熟悉的笑脸，不由得笑了笑：

“我在想，怎么把卤菜的味道加到狮子头里，让这道菜更有特色。”

芸芸放下蔬菜，走到李善善身边，仔细看了看案板上的猪肉：“狮子头？这可是个好主意！

不过，你得想清楚，卤菜的味道那么重，加进去会不会太抢味了？”

李善善点点头，眉头微皱：“我也担心这个。卤菜的香味太浓，要是加多了，狮子头的原味就没了。”

芸芸眼珠一转，突然笑道：“我倒有个主意。

你不如试试把卤菜的汤汁浓缩一下，做成酱汁，然后浇在狮子头上。

这样既能保留卤菜的香味，又不会抢了狮子头的原味。”

李善善眼前一亮，仿佛看到了希望的曙光：“对啊！我怎么没想到呢？芸芸，你真是太聪明了！”

芸芸得意地笑了笑：“那是当然，我可是你的智囊团嘛！不过，光有主意还不够，你得动手试试。”

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