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第261章 全兔菜馆开业（第1页）

等了一个多月，宋心玥和魏亦呈终于等来了她娘的信件。

当看到信上说没有那么大的琉璃时宋心玥心都要碎了。

“娘说师傅现在的手艺还没有办法做出坚固又耐用的‘玻璃’，所以咱们只能换一种风格...”魏亦呈看完信后也没办法，只能再想想其他办法。

“要不就按照之前说的那样做？就是用很多小块的琉璃拼成一个大窗，虽说没有那么透亮，但是也是很有特色，你觉得怎么样？”宋心玥想到之前的方法，那样子基本就都可以做。

“现在也只能这样了。”魏亦呈也觉得目前就只有这个办法可行。

“那就干！你去找人做那个东西；然后厨房的人我要去看看卖几个回来，提前买回来先培训才能上工。”宋心玥想到还有那么多东西要弄她就难受，但是又不能不弄。

“好。”

魏亦呈和宋心玥兵分两路一起忙活起来，在一个月后整个临州府第一家全兔肉馆正式开业。

当开业鞭炮声响起时很多百姓都向这边围观过来。

宋心玥看围过来的众多百姓，她站在椅子清了清嗓子，大声说道：“各位乡亲们，今日咱们这兔肉馆正式开业，凡是今日进店用餐的客人一律五折，时间就只限定三天，大家可以进去看看喜欢那一种口味的！”

把五折的活动告诉百姓后很多都往店里挤，顿时大堂里人满为患。

“老板娘，赶紧上菜，让我们也试试这味道怎么样。”大堂里的食客都闹哄哄的。

“是啊，赶紧上菜！”另一个声音也响起来。

“各位，菜马上上，稍安勿躁。”宋心玥安抚了一声，然后进后厨让他们赶紧把提前做好的招牌菜端出去。

“快！每一桌先上一盆冷吃兔和麻辣兔头。”这是提前做好的冷菜，装好就能上。

几个店小二立马手脚麻利的端着菜出去，而厨房里也热火朝天的忙活起来，人手不够魏亦呈也亲自上阵。

看着一切都按部就班的进行着，宋心玥知道有魏亦呈在都不会乱就往前堂去。

菜上了之后很多人都觉得味道很好。

“这一样的兔子怎么做出来就是比其他地方的好吃呢？真的不一样....”

“看来这老板是做兔子的好手，咱们吃兔子都多少年都没吃到这么好吃的兔子...嗯...麻辣鲜香...真好吃...”

“好吃，要是有壶酒就更好了...”

“酒还不简单吗？小儿！这边上壶酒，二锅烧或竹叶青也可以！”

“好嘞！客官您稍等！”店小二高声应着，很快就到柜台上拿酒，宋心玥早已经准备好的酒。

很快店里的酒消得也很快，翻台率也高，基本是刚收拾好桌面，下一批客人就进来坐。

宋心玥也是让酒庄的人送了一批酒才够卖，开业第一天基本就没有停过，他们忙到晚上戌时才打烊，打烊了还没得休息，还要准备第二天用的东西和食材。

直到亥时才能休息。

第一天异常的火爆，宋心玥以为第二天应该没有那么多人，谁知还是那么多人，好像还比第一天人多，这是他们没想到的。

开业三天都人满为患，到了第四天后人就相对少了很多，因为半价的开业活动已经没有，后面都是正价，这样就分流了客人，宋心玥和店里的人也能喘口气，但生意还是很好。

“三天过后已经没有那么多人，这是意料中的事，不过单价上去了。”宋心玥在用算盘计算着这些天的营业收支。

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