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第40章 火锅（第2页）
美中不足的是没有牛油，要不然这锅麻辣汤底就会更加完美了。
夏溪又在另一个灶火的铁锅中放入野蘑菇和骨汤，撒上几粒枸杞，做了个菌菇汤锅底。
再将梨花婶子送的羊腿肉，还有自己买的牛肉洗净交给陈羡之，让他切成薄片。
夏溪吃火锅必吃麻辣小牛肉，因此她特意嘱咐陈羡之，给她剩余一半的牛肉片。
陈羡之动作迅速的完成了夏溪交给他的任务。
夏溪接过那剩下一半的牛肉片，加入了葱姜水，抓拌片刻，让牛肉片吸饱水分，这是为了让牛肉片更加嫩滑，再在每片牛肉上裹上厚厚地辣椒片，最后来一勺菜籽油拌上即可。
羊肉卷、牛肉卷、麻辣小牛肉全都做好了。
夏溪和陈羡之又开始择菜，洗菜。
这些嫩绿的小菜还都是林曼春在后院种的呢。
将菠菜、白菜、香菜、土豆、红薯，还有从县里带回来的干红薯粉洗干净摆盘。
夏溪又挖了碗面，揉了块面团，准备在涮上些面片。
食材准备完毕，夏溪突然发现竟然忘记做蘸料了！
夏溪赶忙着手做蘸料，她打算做麻酱碟。
先在灶上炕上一把花生芝麻，炒熟后去了皮，然后舂成花生芝麻泥。
将舂好的芝麻花生酱加水稀释。
在稀释好的花生芝麻酱中加入咸盐，葱花，香菜，腌韭菜花，蒜泥，辣椒油搅拌均匀，满是纯正芝麻花生香的麻酱就做好了。
这回，食材可算准备完毕了。
灶火上的两口铁锅也咕咚咕咚冒着了热泡。
麻辣诱人的香味顺着厨房飘出，唤醒了屋内沉睡的林曼春。
这熟悉的香味，勾的林曼春涎水直流，她仔细嗅了嗅，好像是火锅的味道！
她起身，急忙穿好鞋子，还不忘顺道叫上隔壁屋子内的杨磐。
“哇！我最爱的火锅！”林曼春惊喜的看着铁锅内红彤彤的汤底在咕嘟咕嘟作响，忍不住咽了咽口水。
“火锅？”林曼春身后的杨磐探出头，疑惑的看着灶台上沸腾的辣锅，“这……不就是咕咚锅吗？”
“啊！你们这边也有这种吃法？”夏溪可没想到这里竟然也有火锅！还叫什么咕咚锅？看着咕咚咕咚的火锅汤……夏溪突然明白为什么叫做咕咚锅了。
该说不说，还挺形象的！
杨磐回道:“是啊！不过，和你做的有所不同，我们那里是清水锅，煮熟了直接吃的，不似你做的这两种汤底。”
“别说了，快坐，快坐，我都等不及要来吃了！”林曼春忙着搬来凳子，招呼着众人。
众人不再多言，围在灶台，准备开吃。
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