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抬头望望夏遥,安康征求到:“妈,够不够了?”
“够了,已经吃不完了。”
今晚坐的这一家餐厅是西平最早一批做野生菌火锅的,口碑与服务做得比较好。
菜点好后没有超过五分钟,服务员就端着一盘盘的新鲜野生菌进来。他们家的野生菌火锅,是石锅,没有明火,是利用蒸汽加热的。
把用鸡鸭火腿熬制的汤倒入石锅里,用一个草编织的锅盖盖好,只是两三分钟,石锅内的汤就翻滚起来。
草锅盖掀开,一股带着浓郁鸡汁鲜味的雾气就窜起来。服务员把所有野生菌一起倒入汤中,调解好蒸汽,又盖上锅盖,看了一眼墙上的挂钟,“诸位客人,一定要在十五分钟以后才可以吃。”
说完,每一张桌子旁还如临大敌一般派了一个服务员守着。
赵晓兰不解的问夏遥,“妹子,这是不是有些夸张了,怕我们吃饭不给钱还是什么?”
夏遥捂着嘴咯咯笑了起来,“赵姐,你误会了。人家是担心时间不到,你就急着吃东西。”
“啥?这么严格?”
“当然,野生菌做不熟,会中毒的。南湖每年因为吃野生菌都要死好多人,餐厅怕你们不懂,自然要安排人守着,防止发生意外?”
赵晓兰听到会中毒,实在是被吓到了,脸都变色了。
安康看着好笑,便解释道:“赵姨,这就像吃河豚一样。同样有毒,但因为味道鲜美,人人趋之若鹜。在老饕的眼中,吃到人间美味才是王道。不过这野生菌始终制作难度比起河豚的难度要低,只要照规定的时间做好,没有任何事情的。”
赵晓兰听后,心才落了,还有闲心轻拍了夏遥一掌,嗔怪道:“你这个妹子太坏了,把老姐姐吓得都不敢动筷子了。”
安康不等老妈回答,就讲起南湖奇奇怪怪的方面,“这算啥,年底才是南湖的试毒大会呢,到时候请客吃草乌、附子这些大毒的东西才叫惊悚。”
赵晓兰听着来了兴趣,“来跟姨好好说道说道。”
“到了冬季的时候,向山区地方会从山上挖草乌,采附子来食用。有的是不加任何配料炖煮出来,有的是加入肥肉或是宰狗一起炖出来。吃那些东西,完全是看有没有运气活下来,有的一桌人吃单单闹死一个,有的时候全军覆没。每年啊,当地政府都要出台文件,或是派人宣传不得食用草乌附子。哪怕是野生菌,也是如此,不信您问服务员是不是这样?”
服务员小妹自然是知道这些的,“是呢嬢嬢,城里的大医院,每到这个时候都有相应的病床专门用于收治野生菌中毒的病人。”
赵晓兰听了这奇葩的传闻,感到十分的不解,“这,你们这完全是拿生命与美食抢赛道。”
安康说得高兴,当场唱了首歌出来:“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山,哭喊喊,亲朋都来吃饭饭。吃饭饭,有伞伞,全村一起躺板板,来年长满红伞伞。”
赵晓兰听得差点笑喷了,捂着肚子在凳子上扭动。其他人也好不到什么程度,保镖们和随行的文员们,想放肆大笑又不敢。
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