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第八十二章 做出来了（第1页）

“这……这就是白糖吗？”姜白看着布上那层细白如雪的糖霜，眼中满是惊喜。

孙戈脸上终于露出了欣慰的笑容，他终于做出来了：“没错，这就是我们辛苦了一整天的成果，李承德果真名不虚传。”

孙戈赞叹于李承德的厉害，不愧是当年做出新粮食物种的人，在这方面果真厉害。

姜白忍不住伸手轻轻触碰了一下那层糖霜，指尖传来细腻的触感，仿佛触碰到了雪花一般。

“太神奇了，也太不容易了，孙叔，我们真的成功了！”

“这是前面用红泥脱色法，做的糖粉，你尝尝有什么区别？”孙戈从柜子里拿出前面做成的成品，放在姜白面前。

姜白取了把勺子，正准备尝尝时，孙戈伸手一把盖住两个碗。

姜白的勺子戳在孙手上，她有些懵。孙叔这是不让吃的意思吗？

孙戈咳嗽了一声，有点尴尬的说：“我忘记还没试过这些能不能吃了。”

姜白也没想过安全性这个问题，也有点尴尬：“孙叔要不，我们找只鸡来试试有没有毒？”

“行，”孙戈出门叫来了一直守在门外的小徒弟，让他拎两只鸡进来。

姜白把糖分别掺在两份粮食里，他们三人看着鸡吃下这些糖，除了速度更快些，再没有一点变化。

又等了一段时间，发现鸡依旧精神奕奕的，他们决定明天再看看，如若没有问题，他们就可以亲自试试味道了。

第二天，姜白给鸡仔细瞧过，打包票说：“孙叔，鸡没有一点问题。”

孙叔这才取了勺子，让姜白两边都舀了一下细细品尝，姜白仔细品尝过后，发现了两边的不同。

“用红泥脱色的味道没有药草的好，后面我们用药草汁做的，里面甜腻甚至有一股草木的清香，前面的味道就有些怪，甜味中有泥巴的味道。”

孙戈也尝试了一下，确实如姜白所说：“前面的确实有些怪。”

“但是前面的看起来比后面的还要白。”姜白前面没有看见用红泥脱色的红糖时，还觉得用药草汁做的糖挺白的，对比之后发现还是有一些差距的，红泥脱色的跟现代白糖更类似。

“也不知道用什么办法这二者才能兼得。”孙戈拿起两碗糖细细对比，用红泥脱色的确实白好多。

“孙叔，你说托两遍色行不行？”姜白觉得反正都是脱色，说不定能过两遍。

孙戈眼睛亮起，决定有可能，迫不及待的想实验：“好主意！先用红泥，让糖的颜色变得雪白，再用药草，去除掉红泥带来的怪味，就能得到又白味道又好的糖粒。”

“可是会不会用药草汁脱色，把白糖又染色了？出来的还是黄色的糖？”姜白其实也有些拿不准。

“也有可能，不过可以尝试下。”孙戈倒是态度挺乐呵的，实验嘛总有失败的，多试几次说不得就像这次一样成功了呢。

孙戈积极的开始，随着孙戈的第三次试验，俩人真的做出了颜色味道都一等一的好的白糖！

“真的可以啊。”姜白觉得自己蛮假的，明明知道能行，还在这里说这种话。

孙戈没发现姜白的假，惊喜于这次的成功。

他们叫来段景他们，但没说是为了什么事，打算给段景他们的一个惊喜。

段景三人走进孙戈的院子时，空气中弥漫着一股淡淡的甜香，夹杂着若有若无的草木清香。

段琦深吸了一口气，忍不住赞叹这味道：“孙叔，您这院子里怎么这么香？好好闻啊，难不成您把白糖研究出来了？”

“咋这么机灵？”孙戈看着段琦，没想到他是第一个猜到了的。

段景他们进来就看见，孙戈站在院子中央，旁边的桌子上有一个精致的瓷碗，本身碗上盖了个碗，听见段琦猜到了，也不再挡着，直接揭开，碗中盛满了细白如雪的糖霜。

他笑着招呼段岳三人上前：“来，都过来看看，这就是我和姜白这几天的成果。”

段景走上前，目光落在碗中的白糖上，眼中闪过一丝惊讶：“孙叔，这…这就是那个上面写的白糖？真的看起来比我们之前见过的任何糖都要细腻、纯净啊。”

孙戈点点头，将瓷碗递给段景：“你们尝尝看，味道如何？”

段景接过碗，用手指轻轻捏起一小撮白糖，放入口中。白砂糖入口即化，甜而不腻，舌尖还残留着一丝淡淡的草木清香。

段景忍不住赞叹：“这味道可比红糖还要甜。孙叔，您是怎么做到的？”

孙戈笑着看向一旁的姜白，眼神欣赏而又慈爱：“这还得感谢姜白的帮忙。多亏姜白帮忙查询和实验，我才实验出了可以去色的药草汁。”

姜白谦虚地笑了笑，不敢居这个功：“孙叔过奖了，我只是提了个小建议，主要还是孙叔的技艺精湛，才能将这白糖做得如此完美。”

段岳吃到这么甜的味道，享受的眯起眼睛：“孙叔这就是上面的药草脱色法？”

“是也不是，”孙戈解释了一下，“这是两种方法都用了。我们先用红泥脱色法将糖浆脱色，再用药草汁去除红泥带来的怪味，最后经过多次筛选，才得到了这白糖。”

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