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“果然周师傅安排得妥当。”鸳鸯听到厨房的大师傅周师傅报出的菜名,脸上的笑意又深了几分,说道。
“鸳鸯姑娘过奖了。”周师傅看到鸳鸯姑娘满意的样子,自己心里提起的那口气也放了下去。说道。
这鸳鸯姑娘别看小小一个人儿,比自己小儿子还要小,可说话做事总是那么稳重周到又妥帖细致,每次跟自己说话自己都觉得像是在听百灵鸟唱歌一样,不愧是跟在京中荣国府老太太身边的人。
“周师傅不必过谦,这段日子老太太在林府总是夸这林府的厨房一点不比京中家里逊色呢。就是跟那亲王家厨子的手艺比起来,也是能让主家拿的出手的好手艺。
别的不说,老太太是爱极了林府这边酿得各色果酒,还有白案上做的各式果馅儿的点心。那一小碟子从南边传过来的菠萝馅儿的点心,叫菠萝酥饼的,老太太吃了一回,就念念不忘的。还总说,以后回了京中,要派人来学一学这点心呢,省得以后吃不到了。”鸳鸯站在厨房外石榴树的茂密树荫下,跟周师傅说道。
这会子快到正午了,虽还未入夏,也是有些热了。
南方果然比京中热些,鸳鸯心想。明晃晃的阳光晒得院子里草木的叶子都有些打蔫儿了似的。自己从芍药院走过来,还是站在这树荫下说了会儿话,感觉已经出了些汗,今儿老太太午睡的时候,该给她换一条更薄一些的丝被了,一会儿回去要想着找一找。
“嗐,咱们这点子功夫哪能和老太太家中积年的老师傅们比较,必定是不如的。
这是老太太看在我们太太的面儿上,抬爱呢。
要说这些果酒和果子馅儿的点心,老太太喜欢的话,待她回京的时候,带些果酒和果子馅儿、果酱去便可。到时候,让荣国府厨房上的人用这些炒好的果子馅儿、糖渍好的果酱做些点心给老太太吃就是了。
原不是些什么贵重东西,不过府上的商队来回往南越那边跑,时不时地给府上带回来些新鲜的吃食。”周师傅说道。
他听了鸳鸯说的话,心里高兴得很。心想,府里的厨房能得京中国公府一品诰命夫人的一句夸赞,也算是值了,不枉大家伙每日挖空心思搜肠刮肚地给老太太准备三餐。
“一会儿,鸳鸯姑娘回去的时候,带瓶子青梅果子露回去给老太太和探春小姐尝尝吧。
今儿这日头有些毒,拿这果子露在琉璃高脚圆肚杯里放上几勺,再放上些去岁收的雪水,酸酸甜甜又凉丝丝的,我们太太和大小姐都很喜欢呢。”周师傅说道。
说完,他就进了厨房,去白案靠窗边的一个架子上,拿了一瓶腌制了三年的青梅果子露,回到院子里,给了鸳鸯姑娘。
“闻着就很清甜,老太太和我们三小姐一定喜欢。”鸳鸯接过了周师傅递过来的果子露,拔开瓶口的塞子,轻轻闻了闻,说道。
“那就好。”
“鸳鸯姑娘,这是厨房里新做的樱花糖山药糕,给你装了几块,你带回去尝尝。”周师傅的儿子周杰在一旁递出了一个轻便小巧的单层竹编提篮,里面装着一碟子点心。
“那就谢谢周师傅了。”鸳鸯也不推拒,接过了周师傅小儿子手里的竹提篮,说道。
她打开一看,海棠花形状的山药糕不似枣泥山药糕一样是雪白的颜色,反而是淡淡的粉色,中间还有一朵绽开的糖渍樱花,当真是漂亮极了,装在清蓝色的方瓷盘里,像一幅画一样。
她瞬间想起了几天前陪着老太太去宝二爷居住的红香楼时所见的场景,和暖的阳光照得院子里暖融融的,冬日里的寒意早就消失得无影无踪,南风拂在面上柔得就像轻纱滑过手臂一样温柔,红香楼院子矮墙边那一圈樱花树开得比后园的桃树还要盛,浅粉深粉还有白玉色的花瓣层层叠叠的,像给整个院子笼罩上一层轻薄的粉色轻纱一般。
周杰看到鸳鸯姑娘嘴角漾起的浅笑,心扑通扑通地跳了起来。她笑得好好看诶,他心想,边想边又忍不住偷偷抬起视线,看了看她。
“这有什么好谢的,老太太来了没多久,鸳鸯姑娘都请我们厨房上下的人喝了好几次酒了。”
“一会儿饭得了,我们就让婆子送到芍药院去,鸳鸯姑娘先回去吧,厨房这儿油烟大,这会子也晒得很。”周师傅跟鸳鸯说道。
周杰在他父亲旁边略站了一会儿,就又回到厨房了,今儿那王家的官人也来了,他打算做一道凤尾虾。
记得之前他来林府的时候,他的案子上凤尾虾是最先没的,别的菜撤回来的时候,倒都还剩了不少,他是一个渔村船队队长的儿子,据说从小聪颖,他父亲便没让他像几个哥哥一样到海里去讨生活,便花了大力气给他找了书院,让他读书做官。或许是从小在海滨长大,喜欢吃海鲜吧。
给王家官人做的那一盘凤尾虾,周杰没有用寻常的河虾,而是特意从厨房旁边屋里的大瓷缸里挑了些养着的海虾。都是虾,滋味却是有很大的不同。
想着刚才那抹浅浅的笑容,他手上的动作不知怎么也变得又快又准。
……
“母…亲…”英哥儿趴在床榻上,穿了件鹅黄色的绸衣,在铺着森绿色松鹤刺绣的床榻上歪歪扭扭地爬来爬去,口中念着这句。
“太太,咱们英哥儿是真聪明,之前大小姐不过教了他一次,他就记住了。”英哥儿的奶娘说道。
她是一个长得有些清秀但很朴实的妇人,是贾敏挑了又挑才剩下来的几个人中的一个。如今,英哥儿早已经不吃奶了,其他几个奶娘已经遣了,只留了她和另外一个老实本分不夸耀的人在英哥儿身边照顾她。
贾敏听到英哥儿奶娘的话,略带几分苍白的脸上也忍不住露出了笑容。
“嗯,官人和玉儿都聪明,英哥儿自然也像他父亲、他姐姐……”
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