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第185章（第1页）

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下直后杜淳和把同僚拉过来，他站在门前指着头上的牌匾道：“瞧见没？我写的，献丑了。”他得意的神情丝毫没有献丑的意思。

这个时候没人跟他计较，户部同僚催促道：“杜兄咱们快进去吧，不然没有位子，听说午膳便座无虚席。”

“对对，赶紧走。”杜淳和与同僚走进楼内，放眼望去一楼全是脑袋。“哎呀，还真没位置了，这可如何是好？”

负责接待贵客的乔旺一瞧是杜淳和赶紧把人请到二楼。一层散座供普通人使用，二层雅室供富人贵人使用。杜大人是他们家少爷的朋友，自然不能坐一楼。

乔旺本是韩府管事，前些日子过来帮忙，姚轻雪见他待人接物颇为老练，最重要的是他因为在韩家的关系，认识不少京中显贵，这一点新来的徐成不及他。于是姚轻雪便跟韩母把人要过来，让他做饕餮楼的掌柜。

乔旺与徐成两人，一个掌柜一个管事，两个人相互配合，第一天都没让姚轻雪操什么心，她就知道这俩人找对了。乔旺也愿意来饕餮楼做事，除了月银还有奖励，酒楼赚得多，他的工钱也多。

月上树梢时，韩母领着姚轻雪送走最后一波相熟的客人，转身回来见伙计们推着手推车，俩俩一组，收拾碗碟、处理剩菜剩饭，速度很快，片刻功夫杯盘狼藉的桌面便收拾得干干净净。她不禁赞道：“这个办法好，省时省力。”

“我家卖卤味就用手推车，很是方便，我便稍作改良用在店里。”姚轻雪捶捶酸痛的腰。今日来客她大多不认识，韩将军和韩夫人带她一个一个认。以后她免不了与这些贵人打交道，一天下来也是累得够呛。

不想再去楼上，韩将军便在大堂角落里找了个位置坐下。有伙计见了，赶紧送上热水新茶。“今日送了多少牌子？”

作为开业福利，姚轻雪做了六百个一寸宽两寸长的木牌，木牌上画了憨态可掬的饕餮，并且每个木牌的图案都不同。前三日来的客人每桌都会送一块木牌，集齐五个、十个便可获赠饕餮楼的一道招牌菜。今日共送出去二百六十八块木牌。

“这么多？”韩母咋舌，她原本以为靠韩家呼朋唤友撑场面，第一天几十桌顶天了。哪知她低估了食客们对饕餮楼的期待。

中午人还算正常，大多是熟人捧场。晚上客人基本都是慕名而来，大多是听中午用过膳的人说饕餮楼如何好才过来的，有人等了一两刻钟才等到位置。

韩将军：“照这样下去，木牌怕是不够明后两日用。”

姚轻雪想了想找来乔旺，让他尽快安排再做五百个木牌。

韩夫人喝了口茶：“我还担心生意不好，现在看完全不用担心，你做得很好。”

好姐妹们把她未来儿媳夸出花来，有些人虽是有恭维之意，但姚轻雪今日表现确实出色。待人接物大方得体，处理事情干脆果断，今日出现的几场小事故，她都很好地处理了。

“菜谱都是你琢磨的？”韩将军问姚轻雪。

“有些是我自己琢磨的，有些则是根据一本游记上记载的、其他地方的菜谱改良得来。”

“难怪，有些菜以前从未见过。”即便与其他酒楼相同的菜式，味道却有很大差别，饕餮楼的味道更胜一筹。韩将军吃过后完全不会想再去别家了。

姚轻雪在韩家下过厨，他们吃的那些，与今日饕餮楼的菜式完全是小巫见大巫，根本没法比。原来她脑子里还有这么多菜谱。光是这些菜谱就价值不菲，饕餮楼何愁不兴旺。

若说昨日他与妻子还担心姚轻雪还不上陛下的十五万两，现在韩将军完全不担心。就凭饕餮楼独一无二的菜式便可在京城一炮而红、站稳脚跟，区区十五万两怕是用不了两年便可还上。

他闷声不响的儿子捡了个宝贝啊，韩将军心情十分愉悦，今日来客看韩家面子，今日过后怕是都被饕餮楼征服了，韩家未过门的儿媳可以独当一面了。

想想京城哪家十九岁的姑娘有这个本事？没有。别说女子，二十左右岁的长子嫡孙也没谁有这番作为。韩将军欣慰又骄傲。“你做得很好，今后有任何处理不了的事就去找我和你伯母。”

姚轻雪起身行了个大礼，“今日多谢伯父伯母相助，才让我没有乱了手脚。”

“自家人不说这些。”韩将军起身，“天色不早了，我们回了，轻雪也早些回去休息。”

姚轻雪目送韩家马车离去，刚用完膳的一家三口与她擦肩而过。男人道：“饕餮楼还不错。”

“是啊。”妇人道：“豆腐竟能做这么好吃，咱们以前吃的都是什么呀，水晶鲙是我吃过最好吃的，店家说对皮肤好。”妇人口中的水晶鲙便是鱼冻。

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