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他们六个人结团一起过来的,站在门口看到菜单的时候,都差点哭出声。
“姐!你不知道这些年我们几个人为了省钱在食堂吃的多差啊!”
“每天不是海带汤,就是鱼饼汤,菜也是!不是草料就是限量,我真的需要中餐拯救!不是韩式中餐!”
“对!今天的主菜你写在门口,我都感觉亲切的不行。”
李初年被几个人的话逗笑,出声说道:“先进来坐。”
“反正,我们六个人,姐你看着来就行。”
“行。”李初年点头应声,“那门口的卤猪脚,还要吗?”
“要!”
今天李初年做的主菜就是卤猪蹄,提前一天早早的出门买了一大堆的猪蹄,晚上厨房忙活了很长时间,慢火炖煮了很久。
中午好的时候,李初年自己捞出来一个吃了一口,猪脚炖的软烂,稍微一抿整块肉都能下来。
“一个人一个?”
“嗯,一个人一个。”几个人颇有些豪横。
李初年笑着点头:“猪蹄儿不便宜,那我就送你们几个其他的菜。”
“没事儿。”几个学生笑着说道:“姐,咱来之前可打听过你家的情况,每天上座估计不是很多吧?就该怎么收费就怎么收费,不能让咱姐这店黄了啊。”
李初年笑的这下更开心了,“行,那我也不啰嗦了,等下甜品我送你们点我自己做的桂花糕。”
“这行,我们现在是啥都不挑了。”
李初年告诉几个人米饭的地方之后,有个人又凑过来询问李初年会不会烙饼,这话说的李初年眼角的笑意都深了两份,“会,当然会了。”
“那我能点饼吗?”
“可以。”
烙饼卷肉?李初年第一个想法就是这道菜。
当年年纪还小的时候,在国内常常看的电视剧,有《大宅门》、《大染坊》、《天下第一楼》。
只要看过大宅门的,几乎都很容易想起其中一个画面来。主角白景琦坐在车上,他手下赶着车,突然跑下来要了大饼卷肉。
对方吃的那叫一个香,算是李初年早起吃播的记忆。
而此刻的留学生,在看到李初年真的烙出饼来的时候,吃相丝毫不比之前的郑老屁差。
而且,这些人吃的还斯文,看起来大口却一点都不会让人觉得狼吞虎咽,时不时还要抬头看向李初年,露出个开心的笑容。
“味道如何?”
几个人哪里还有嘴,只是看着李初年点头。
卤猪脚吃的就是这个味儿,现在吃的时候还热,入口的时候猪脚已经被炖煮的十分软烂。稍微一抿,就在口中化开。但如果稍微放凉了一些,胶质凝固,吃起来皮就会变的脆脆的,这就是另外一个感觉。
用大饼卷着热乎乎的猪蹄,在这个时候是刚刚好的。
烙的饼喷香,裹着脱骨的肉。肉的咸味被大饼中和,大饼又能和肉融合的很好。
反正就是家乡的味道,让人吃了都想流泪。
中午的时候,留学生组团来吃。到了晚上的时候,朴縡范就带着自己的朋友过来支持李初年的生意。
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