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红萝卜丝鸡蛋饼（第1页）

鸡还没叫，朱有文就把全家人叫起来了，盼娣眯着眼睛在灶边打瞌睡，其他人却闲不下来，都在忙忙碌碌的。因为两个姐姐还要去上学，而午饭只小陈氏一个人加盼娣小半个不顶事的，所以得现把午饭要用的东西准备好。

小陈氏已经想好了今天的菜单，炒鸡蛋，回锅青菜，油渣白菜，素炒红萝卜，大骨白萝卜汤，加上上次剩的酒米饭和糍粑。

“可惜找不到用什么炒鸡蛋，这净炒鸡蛋放多少个鸡蛋都不够啊”小陈氏苦恼地抱怨道。

“我知道啊！红萝卜就可以！”盼娣一下子来了精神。

“瞎说，怎么可能，萝卜和鸡蛋？别糟蹋了鸡蛋吧”来娣翻了个白眼。

“娘，你信我，超好吃的！”盼娣一挺小月匈脯，自信极了，我可是围观过无数美食视频的吃货。

“那你先说说看怎么做？”小陈氏怀疑地问，两个姐姐也投来不信任的眼光。

“把红萝卜切丝，然后用一点点盐懒一下，放一会儿，把水挤一下，再打鸡蛋进去，再放灰面，拌好以后放油煎一下就行了，还可以放辣椒进去，可好吃了。”盼娣可有信心了。

“你怎么知道的？”招娣。

“你从哪听说怎么做的？”来娣。

“还要放灰面？真的行吗？别糟蹋了灰面。”小陈氏。

“呃，那个，那个我做梦梦见的，这不是太想吃鸡蛋了吗？但是只吃鸡蛋也太浪费了，就梦到这个了”盼娣出了一身冷汗。

“做梦也能梦到这么多花样，你可真是个小馋嘴”招娣捂着嘴直笑。

“哎，我咋没梦到这些呢，太可惜了，少吃了多少好吃的啊！”来娣有点惋惜。

幸好两个姐姐还小，小陈氏也没啥见识，被她糊弄过去了。

“那我现在就试试。”说着小陈氏就拿了几根红萝卜切好，然后放盐搁在一边。

不一会儿，糊糊熟了，招娣把锅洗了，来娣就去洗手挤红萝卜丝的水，小陈氏也拿来一个鸡蛋一小碗灰面，然后两个姐姐把几样东西混合到一起，小陈氏用布沾了点油把锅底擦了擦，盼娣也从灶里抽出了大部分柴，这个得小火。

可惜家里是土灶，是圆锥形的大锅，不是平底锅，摊饼不是那么好摊，又因为面粉太少，最好由一张饼变成一锅菜了，不过闻着味道还不错。

小陈氏看着眼前说不出什么玩意的菜，再看三个眼巴巴的女儿，叹了一口气。

“尝尝吧，看怎么样”

“鸡蛋少了，灰面放少了，油也少了，盐也有点淡”盼娣小嘴babala地吐槽着，不过手里可没停下筷子。

“很好吃啊，觉得不好吃那你别吃了。”来娣瞪她。

招娣直接夹了一筷子给小陈氏。

“这不是还能更好吃吗”盼娣嘟囔着。

“行吧，中午就做这个，多放点油和灰面。”小陈氏尝了一口，觉得还行。

“还要加红辣椒”盼娣是个无辣不欢党。

“做什么好吃的呢？这么香。”去大队找刘胜利要稻草的朱有文回来了，还没走进厨房就闻着香了。

“爹，你吃这个，可好吃了，”盼娣忙把碗端了过去，还不忘拿上筷子：“我娘太厉害了，做菜这么好吃，你能娶着她太有福了！”

朱有文含笑的看了一眼小陈氏的大红脸。

“是吗？那我尝尝看，”朱有文夹了一筷子，“是好吃，中午做这个？”

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