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第27章 想法（第1页）

时间还早，不到做饭的时间，钟子琪招呼赵正安:“我们去山上，把小鸡放好。”

赵正安立马乖乖的把小鸡放到椅子上，然后欢快的随着媳妇出门。

钟子琪想上山砍些树枝把养鸡用的篱笆弄好，以免哪天再忙乎忘了。山里的树枝由于潮湿并不好砍，钟子琪试了几下，手就磨得生疼，最后被心疼媳妇的赵正安接过去。

看着虎虎生威的某人，钟子琪安慰自己，自己这是小哥儿的身子，没有力气很正常，只要咱有一颗爷们的心就够了。

钟子琪也不愿意赵正安太过辛苦，索性围绕周围的树木开始捡树枝，只是捡着捡着，速度就慢了下来，钟子琪的注意力被满山的果树吸引了，熟透的果实散落可地，不时有鸟儿落到那啄一口。

钟子琪对着满山的资源很是眼热，如果利用好那都是白花花的银钱。那么水果能干什么呢？

一、可以做水果罐头。

二、做成果干或果酱。

三、就是酿酒。

前两个钟子琪不看好，市场太小，闲暇时做零嘴挣个小钱还行，若是想挣大钱还是后者比较靠谱，大泽国并没有果酒，都是高浓度白酒，酒精最低的就是米酒，所以钟子琪还是比较看好这块的市场。

只是这酒不是个短时间的活，从酿到成最低需要一个月，更别论如果想让酒更加香醇就得更加长些时间，所以中间的间隔他还是得另想一个活计。

两人弄够了树枝，一人背着一大捆步履艰难的回家。趁着天还没黑，赶紧把篱笆围上，考虑到以后鸡长大，篱笆围的宽一些高些防止鸡飞出来。

忙忙乎乎做完，太阳早已经下山了，天色由明亮转为灰白。

“好了，你去歇会吧，饿了吧？我去做饭。”钟子琪擦擦额头上的汗珠让赵正安去休息。

赵正安也擦了擦脸上的汗，听话的去休息。

钟子琪进厨房洗了把脸才开始做晚饭，今天在镇上买了一条鲫鱼，好像貌似从来到这里就没吃过鱼呢，因为他对于海产品这类东西并不热衷，可有可无，要不是今天遇到，他都可能一直这样忘下去。

装了盆水，钟子琪仔仔细细的把鱼洗了一遍，他做鱼最讨厌的就是刮鱼鳞收拾里面的内脏了，如果能省就省，所以买鱼的时候他多给一文钱让卖鱼的大叔给收拾好了。

把鱼洗干净，用刀在两面切了几刀放到一旁，把葱、姜、红辣椒洗净切成丝。

灶里放柴禾，点燃。

锅中倒入一大勺油烧热，把鲫鱼下锅煎至两面都成金黄色，盛出来。

锅中再加入一勺油，爆香葱、姜、大蒜、红辣椒。再加入两勺骨头汤，精盐、白糖、胡椒粉、酱油、米醋、米酒煮开，加入水淀粉调匀，最后一步出锅把汁淋在鱼上，一盘酸辣鱼就做成了。

早上的米饭还剩下不少，放锅里趁着热乎气闷了闷，左右天气热吃凉的也挺好。

趁这会儿，钟子琪又绊了个黄瓜，一个柿子拌糖。冷面的生意做不了了，菜就剩下了，正好他家没菜，又不想去王翠花家摘，就都留下自家吃。

饭菜上桌，赵正安明显对酸辣鱼情有独钟，鱼这东西比肉还贵，虽然清水镇靠水，海鲜比较多，但是价格却还是居高不下，这一条鱼没个□□文钱都买不下来。普通人家不会舍得钱去买一条鱼的，况且鱼还不好做，一般人做不出这味道，就放弃了，还不如买两斤肉来的实惠，况且如果山上或者哪里有条河的话，他们想吃就可以去捞。

赵家一年大概吃鱼的次数不会超过三次，赵正安不说之前，就说他傻了以后饭都吃不饱，肉更难吃上一块，就别说鱼了，他以行动表示他很爱吃。

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