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74 第74章 眉头深锁喜笑颜开1（第2页）

刚进厨屋，姜婐就见姬女拿着一块肉不停的闻着。

“大嫂，怎么了？”姜婐问道。

“这块肉好像坏了。”姬女拿着肉说道。

“让我闻闻。”姜闻言，鼻子凑了过去，闻了一下，才说道：“嗯，是坏了，不能吃了！”

“家里也没肉了。”姬女皱眉，想到明天早上才会分肉，便对姜婐说道：“婐儿，你先蒸些米饭，我去饲养屋抓条鸡回来。”

“哎，好！”姜婐连忙点头。

待姬女出去后，姜婐便拿出陶锅开始淘米蒸饭。

把陶锅架上火上后，姜婐就看着那块坏了的肉发呆。

这个时期，并没有什么保存肉的方法，一般宰杀一次猎物，天气热的时候，分回来的肉只能存放两天，两天内就得把它吃完了。天气冷到可以多放几天，但是，一到冬天就很难捕杀到猎物。

在以前，一到冬天，部落里的人们就会挨饿。之后，姜母嫁过来，才开始种植水稻。水稻可以保存很久，但是，一开始，姜母种出来的水稻也不多，所以到冬天的时候，部落里的人们才吃大米，其他的季节都没有大米来吃。

后来姜母扩大了种植面积，在其他的季节，部落里的人们也有大米吃了。再后来，姜母又在部落里建了一个饲养屋，用来饲养山猪，这样部落里到冬天的时候也有肉吃了。

不过部落里的饲养屋养着的那些山猪和雉鸡，在冬天的时候，省着点吃也只够部落里的人们吃上两个月。

姜婐低着头，考虑着，是不是可以开始做些腊肉和腌菜了。

腊肉和腌菜是一种很好保存食物的方法，不过，做这两样东西都需要大量的盐。

可以多做些腌菜，因为在这里，一到冬天就没有青菜吃了。每天都是肉和米饭。

在现代，腌大白菜是一道北方人越冬的特定菜，餐桌上必有的。因为天气冷，北方人一到冬天就不能吃上青菜了。

所以，北方人会在入冬之前把许多的大白菜腌制起来，这样便可以存放很久，到了冬天就有大白菜吃。

姜婐低头想了一想，在这里，虽然没有大白菜，但是可以用其他的青菜代替。盐可以少放些，没必要做那么咸。

去年姜父去契氏部落换物品的时候，姜婐便让姜父多换些盐回来，当时她是打算用那些盐来做些腊肉的，她没想到要做腌菜，因为制作腌菜需要大酱缸，这里并没有那么大的陶缸。

如今自己可以做陶器了，做几个大的陶缸出来腌菜并不难。

姜婐又发了一会儿的呆，等锅里的米饭蒸好后，便开始拿出雉鸡蛋给姜启做蒸蛋。

帮小家伙做好蒸蛋后，见没什么菜，姜婐便捡了一些木耳去厨屋门口把它洗干净，再做了一盘木耳吵鸡蛋。

当姜婐吵好木耳鸡蛋后，姬女提了两只宰杀好的雉鸡回来了。

这几天，家里的人一整天都在田里做活，出力多，吃的也就多些。姬女怕家人在田里做活的时候饿肚子，便多抓了一只雉鸡回来。

等姬女炖好鸡肉后，姜婐又炒了两个青菜。

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