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第72章 忙里偷闲吃烧烤（第2页）

肉串烤的滋滋冒油，肥而不腻，撒上孜然芝麻别提多香了。连替烤到微焦，咬一口咸香烫口，猪腰子腥膻，两个女娃不爱吃，阳哥倒是咬了一口尝尝，剩余的被塞进梁子贤嘴里。

这边烧烤香味扑鼻，一早就引得众人翘首以盼，奈何手里活计一大堆，只得忍着腹饥忙的团团转。

梁子俊颠颠跑过来抢了陈青嘴里的猪腰子，瞪大眼睛连说好吃，他这人最贪鲜，什么没吃过的都想尝试尝试，陈青见他爱吃，便将猪腰子都烤了递给他慢慢吃。

一家子人都有活计，陈青也不好光忙着偷嘴，连几个爷们都忙着拾掇生肉，陈青和阳哥吃了一会儿便想起身帮忙。最后还是周氏心疼孙女，摆手让陈青照顾女娃，剩下的活计不多，这些的人手足够拾掇干净。

陈青回院子取了香菇用热水泡发切丁，合着肉块一起烤熟，香菇浸满肉味，一口下去口齿留香。再将刚煮熟的鸡翅鸡爪鸡脖子捞出沥干，猪蹄对半劈开。本就煮熟的肉食再上火这么一烤，别说两个小的，就连陈青自己都跟着流口水。

一顿烤肉大餐吃的各个肚皮滚圆，陈青又捣了蒜泥倒上一点酱油、加少量盐和水调味，切上满满一盘五花三层肉，沾着解腻的酱汁每人尝上一块别提多美味了。

是以，正餐时，贪嘴的四人早已吃不下饭，只每样尝上一口就纷纷溜下桌消食。梁子俊对没吃到烤肉怨念颇重，陈青受不了那幽怨眼刀，只得又点上炭盆给众人烤肉吃。

三个帮手这会也凑过来，直嚷着要大展身手，给阿爹阿娘做上等美食品尝。

在夏国，牛羊才是上等肉食，价格也比同等猪肉要贵。“马牛羊猪狗鸡”等六牲按排名上看牛羊在猪之上，也是贵族才能享有的美食。

前有“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀豕，庶人无故不食珍”，后来时日长了倒没有硬性规定吃食，除耕牛外只要买的起便能吃上各种肉食。但农家大多贫苦，年节才能吃上一回肉食，是以这猪肉才是农家餐桌上的常见美食。

像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是奢侈，没见今个都没羊肉上桌吗？羊肉在梁家也是作为冬季进补之物偶尔食之。

腊月二十七这日洗浴为“洗福禄”，故有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”，是以这两天要集中洗澡、洗衣，除去一年晦气，准备迎接来年的新春。

腊月二十八，把面发。蒸年糕，因谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家户户必备的应景食物。这天梁家蒸了各式各样的年糕，有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕，还有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。

腊月二十九，上坟请祖上大供。视死如生不仅是孝道，也是尊老敬老的美德，春节是大节，上坟请祖的仪式也就格外郑重。早晨上坟请祖后，将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品。鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。一家老小均着正装，按辈分长幼的顺序上香跪拜，子妇曾孙各上椒酒于家长，祈求祖先庇佑。

陈青第一次穿礼服，拢着宽大的袖子浑身不自在。梁子俊一身玉色广袖外衫，在一众兄弟中脱颖而出，端是文质彬彬，气质天成。

“你那衣裳藏的倒严实，爷翻遍柜子都没找到，本想穿给祖宗瞧瞧，也好让他们看看新妇手艺”梁子俊低头轻瞟浑身不得劲的陈青，拍掉他不停拉扯袖子的粗手，低声说道“祖宗面前规矩点！”

陈青立在梁子俊身后乖乖放下双手，任由广袖遮住手掌。一溜祭拜下来，陈青早已困顿乏累，卯时起身一直忙活到现在，连口热水都没顾上喝，这大户过年就是累人。

出了正堂，梁子俊拉着一脸乏累的某人说“明儿还有的忙呢，现在就累可怎么办？平日干活惜着点力气，别傻呼呼把累活全揽了！”

陈青懒得开口，他晚上若是能消停点，自己也不至于这般疲累。

腊月三十，也叫除夕。是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。

除夕这天要贴门神、年画、春联、窗花和春节张贴之物。

一大早陈青就打了半盆浆糊，将事前剪好的窗花贴在各个窗户上，又在屋门贴上倒过来的福字。连鸡窝猪圈都各得一张红纸，叫做“封岁”也叫“上红”。梁子俊则是同梁子平将宅门外贴上春联和两尊威武的门神画像。

之后，梁三爷便在正堂摆了桌案，搬出大叠红纸，梁梦裁纸，梁多多负责磨墨。刚开始陈青还不明所以，过会见到三三俩俩前来求字的庄户，这才明白过来。

农家大多不识字，能认得自己名字就行，会写的不多。是以这每到春节，春联都要请村里有学问的书生给写副寓意好的，祈求新年如同春联一般迎新纳福，红火平安。

梁子俊打从13岁起便帮着村里写春联，得空还会帮忙写封家书。大多都不收钱财，只当帮衬乡里，但农户少有空手上门，扔下点粗粮或鸡蛋，再说上两句吉祥话面上便也过得去。

这习俗已经延续7年，今年又赶上梁子俊大婚，吃过喜酒的都要夸上两句，再来句早生贵子的祝福也能哄的梁家人上下都高高兴兴。

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