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太阳过了头顶。
三两人一组,开始准备午餐。
汉克他带了牛肉汉堡和烤肠,点燃野餐经常使用的酒精锅。其他人准备的就简单了,一把打火机,就地取材……
叶牧和汉克一组,在汉克烤香肠的时候,叶牧怂恿小花到湖里抓鱼。
湖水冰凉,小花探出爪子,刚接触水,一下子就缩了回去,冲着叶牧‘吱吱’叫唤两生,使劲摇晃脑袋。
“这样,抓两条上来,回家给你喝酒。”叶牧祭出杀手锏,道。
小东西一下子来了精神,抖抖身上的毛,沿着河边奔跑,忽然,它‘咕咚’一下钻到水里,咬住一条有三线金丝鱼,爬了上来。
花栗鼠对力道控制的刚刚好,咬住金丝鱼,不至于弄伤它,也无法叫它挣脱。
金丝鱼到岸上活蹦乱跳,仅仅十几秒钟便没有了力气。大家围了过来,看着金线鱼品头论足……
天气稍微凉了,水里的温度十几度,比岸上还要暖和。小花从水里出来,湿漉漉的,身子都缩小了一般,不自禁地打了一个哆嗦。
这条鱼有三十厘米,叶牧本觉得足够了,想叫小东西回来烤火,它却跑了开,借助跳跃的力量再次钻到水里,又叼上来一条,这条金线鱼稍微小了一些,身体两侧各有两条金线。爬上岸来的小花使劲甩干身上的水,丢在地上的鱼也不管,跑到汉克的酒精锅面前,烤起火来。
叶牧拿出了刀子,处理起鱼来。
鱼肉很嫩,切方块,人人有份:“这鱼可以烤着吃,也可以煮汤。只要一点盐巴,它就是人间美味。”叶牧把鱼块分了出去。
回到营地,各自动起手来。康纳特带了野外烧水的小铁锅,烧开水,选择水煮。其余人用木棍把鱼肉串起来,生一堆柴火,烤着吃。
叶牧给汉克带来一块,他自己也是一块,但有两片鱼排。借了汉克的酒精锅,熬鱼排烫。叶牧拿的是一块精华,鱼肚皮肉则用木棍串起来,拿到一边和大伙烤了起来。
金线鱼的肉嫩到让人发指,鱼肉中还有脂肪,特别是鱼肚皮的那一片肉。
鱼肉放到火上,一接触火,便有一股香气溢出,还冒出白色的油脂。喷香四溢,让人有流口水的冲动。
“好香!”
“太香了,让人食指大动。”
叶牧见自己的烤鱼变得金黄,连忙拿了下来,同时出言提醒道:“烤的金黄就差不多了。”
叶牧拿出盐巴和一早准备的辣椒面,涂抹了上去,道:“我这里有盐巴和辣椒,谁要的过来拿。”
“我要盐巴……”
“我要盐巴和一点辣椒。”
烤鱼这里已经开动了,那位无法形容的美味,内敛的香气。烤鱼外面金黄,有一点酥脆。里面细嫩柔滑,有入口即化的感觉,咬开外面酥皮,内敛的香气一瞬间爆发出来,在口齿和舌头上打转。
“呼~买噶的!烫死我了。”
“呜呜,好香,太好吃了,这是我吃过最美味的食物。”
另外一边,选择清水煮鱼的康纳特嗅着香味颇为羡慕,早知道也选择烤鱼了。不过很快的,烤鱼吃个一干二净,锅里咕咕冒着气泡,散发出诱人的香味。
烤鱼能够锁住香味,清水煮鱼则是释放香味,将鱼肉的精华融化到烫里。
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