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第40章 木匠的生意（第2页）

白青羽：“国以民为本，民以食为天，做饭做菜也关系到民生大计，不可小觑。”

秦大花开心得像是做梦，问：“青羽姐姐，你真的要开饭馆呀？就用新修的房子？”

“对！目前是这么打算的。我知道咱们乡下人舍不得花钱去饭馆吃饭，所以我的饭馆最先就只是给修房子的工人做饭。然后是修路、修水渠、水塘，修养殖养……总之，至少一年内饭馆会给工人做饭。”

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她不仅打算开饭馆，还打算建几个作坊。目前已确定的作坊有两个，一个是豆制品作坊，生产豆腐、豆干、腐竹、豆豉、豆腐乳等系列产品。另一个是粉制品作坊，生产面粉、芡粉以及相关的各种食品原材，比如面条、红着粉条、米粉、魔芋制品等等，可以供自家饭馆售卖，也可以给别的饭馆供货。

还有香肠，可以抢在夏天来临之前制作一批上市，虽然天气热了无法长久保存，但是在烟熏烘干之后，再用上好的坛子密封保存，足以做到十五到三十天不坏。在地球上，就有人专门这个产业，一年四季不停地烘制香肠，用塑料袋密封包装，可以存放半年甚至更久。

白青羽想得很清楚，做食材（原材料）供应商比直接开饭馆更安全。至少不用担心被食客讹诈和被别的酒楼排挤针对。

不过做供应商的缺点也明显，那就是要看客户的脸色。在物资匮乏的社会环境里，酒楼属于高消费行业，大多都掌握在有权有势的人手里，要想获得他们的认可，肯定得受点气。

所以要赶紧培育人材，这种看人脸色的事还是让手下人去做吧。

她交给秦正光的那一大摞建筑图纸里，就包含了这两个作坊的图纸。

她对房屋规划是这样的：建三座连在一起的大院子。最前面就是一排宽敞的门面房，共有七个门面，不过中间那个门面要直接贯通里面的院子，不能算是房间，只能算是大门，所以严格说来只有六个门面。每个门面宽一丈四（四点三米左右），进深三丈四（十点五米左右），前后屋檐下还有六尺（一点八米左右）的廊道。

她打算用两间开个饭馆（职工食堂），用两间开杂货铺，剩下的两间在大门左右两边，可以用做教室，把学生分成两个班来教学。

前院的正房就做她和家人是常起居和会客室，左右厢房各有三个大间，每个大间皆可隔成一室一厅两个小间，分别做厨房、卫浴、杂物、客舍、车马棚等用。

马车可以从正中大门直接驶进前院。

林文涛在秦正光手中看到的那张写实的建筑风景图，就是她想象中的前院全貌图。没有围墙，全是由房子组成的四合院。

至于中院和后院，那就更大了，因为那是她规划的两个厂房，一个生产豆制品，一个生产粉条类制品，每个院子里还建了几间员工宿舍，厨卫一应俱全。

房屋的总面积几乎是林家的两倍。

……

葫芦沟有家杨木匠很是有名，祖传的手艺，做的家具十分结实美观，口碑极佳。他家住在大葫芦湾，离林文涛大伯家比较近。

走了近二十分钟，秦大山兄妹带着白青羽来到了杨木匠家大门前。

在任何朝代，手艺人的日子都比一般人过得好些，杨木匠家更是如此——宽大的院子，敞亮的砖瓦房，窗户上也装着玻璃。

秦大山小声给白青羽解释：“杨木匠不是一个人，而是好几家人。因为是从祖上传下来的手艺，人口多了便分了家。不过自从分家后，有些人因为手艺不好，有的人则因为不爱这门手艺，便有几房人放弃了做木匠，改做别的营生。现在还有四房人家在做木匠。”

白青羽：“啊？那我们找哪一房人比较好？”

秦大山：“当然找杨本金杨大爷之一房。都是从同一个老祖宗手中传下来的手艺，但是真正做得好的还是嫡系主脉这一支。我家以前就请他帮忙做过家具。”

白青羽：“那上次请你二叔订制的木板……”

秦大山：“不是这家，是另外一家。这家的生意好，不接那种小活。”

走进杨家敞开的大门，院子里堆放着各种木料和半成品木器，地上到处都是厚厚的锯末，还有堆成小山的刨花。空气中散发着木料和油漆的味道。

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