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周明月看了眼陆自强,笑着说道,“这两个客人是朋友,有一个客人的面条煮了,另一个还在锅里。”
陆自强点头,没再说话,直接将小锅架到火上烧油,放入花椒炸香,再将花椒捞出来,放入干辣椒面,豆瓣酱,炒出红油,再从旁边的大锅里盛了一勺臊子汤烧滚,直接倒入煮好的面条里。
一阵香辣味冲入鼻子,馋得周明月赶紧捂住嘴,怕口水流进碗里。
姜海如全程站在边上看着,敬佩的看着陆自强,她怎么没想到这些呢。
面条也可以卖出不一样的面条。
等刘前进来端面条的时候,陆自强拿了个碗,将锅里剩下的臊子汤倒进去,“把这个给刚才要辣椒的那个客人。”
刘前进是东北人,喜辣,吞咽好几口口水,这才端着两个碗出去。
陆自强走出厨房,将几个服务员全叫到跟前,小声说道,“客人在点面条的时候,问下他们的口味,然后我根据口味做不同的面条。”
胖婶他们相互对视一眼,瞪大眼睛,面条还可以这样做?
看到有客人进门,陆自强笑着说道,“都别愣着了,赶紧去招呼客人吧。”
说完陆自强就走进厨房,怕呆会客人一多等的急,先做了一锅麻辣臊子汤,又做了一锅香辣味的,还做了一锅葱香味的。
这三种口味基本能满足于大众,再有个别的再另做。
有一个客人是南方人,又不吃葱,陆自强就单独给他做了一份三鲜的,在往汤里面加了点白糖,客人吃得很是开心。
南方的菜大多加了糖,偏甜。
他在这边吃的所有吃食都是咸味,第一次吃到家乡口味的面条,高兴的热泪盈眶。
刘前进说的时候,陆自强抿唇轻笑,“这都是老板的主意,说是一碗面条也可以做出百样味道来。”
刘前进拍了拍胸口,“难怪老板这么年轻就当了老板,这么聪明的。”
“是啊。”陆自强看了眼刘前进,芳华的确很聪明。
从她有意接近他的时候,就打定主意让他来为她做厨师。
虽然知道她有目的,但他不反感她,因为她是真心待他。
**
“刘老板,‘好吃再来’饭馆现在主卖面条。”
二楼的房间里,一个年轻的男人站在沙发前,向坐在沙发上喝茶的五十岁左右的男人汇报。
刘老板喝茶的手一顿,将茶杯磕在面前的茶几上,哧笑道,“那不是很好吗,面条就只有一种,能有多少客人。”
手下小心翼翼的看了眼刘老板,迟疑道,“刘老板,那家的厨师很厉害,可以做出许多种口味的面条,基本上想要吃面条的食客都去了他们的店,有些饭量大的客人面条不够吃就会点菜。”
手下对于老板采用劣质食材做的菜并不赞同,客人有可能为了便宜会来他们的饭馆吃饭,但时间久了,还是喜欢吃更好吃的美食。
说白了,他们吸引的也只是爱占便宜的人,真正的美食爱好者是不会计较饭菜的价格的。
诚如这个年轻男人所预料的那样,自从陆自强做出多样口味的面条后,生意越来越好,点菜的客人也渐渐多了起来。
试问,一家饭馆面条都做得这样好吃,更别说是炒菜了,自然更美味。
虽然价格贵一点,但贵有贵的理由。
许多经常在外面吃饭的客人能吃出区别来,只不过许多人被价格蒙住了。
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