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第一千三百七十二章 瞧出不对头了打滚求月票（第9页）
九阿哥得意道：“荤素结合，那绿色儿是菠菜汁儿。”
八阿哥心下一动，指了那盘粉色牛肉道：“这个是不是也是上色儿了？”
要不然的话，老十吃生肉？
关外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生鱼肉。
生牛肉，生羊肉的，还没有听过。
九阿哥摇头道：“这就是煮牛肉，不过牛肉是放在牛肚里，用的也不是滚水，而是温水，慢炖三个时辰。”
所以这牛肉极嫩，颜色粉红，看着像生肉，汁水丰富，不用其他调理，只撒了精盐跟黑胡椒调味。
至于外头的牛肚，也没有浪费，直接做了一碗红油冒牛肚。
恭亲王听着侄子们说话，注意力转到席面上了。
现在流行的燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼一样没有，可是只听着这繁琐劲儿，就晓得这菜的滋味儿错不了。
恭亲王就认识不认识的菜，挨个的尝了。
康亲王、顺承郡王、增寿几人也是如此。
大家对皇子府的豪富，又有了不同的认知。
就算食材寻常，可是这菜谱金贵，这得养多少个厨子？
每个厨子的拿手菜都是固定的。
一个好厨子，一年下来的钱俸不比僚属职官少。
顺承郡王早上过来的时候，先到宁安堂给姑母请过安。
想着姑母红润的脸色，顺承郡王明白为什么姑母会乐意常住皇子府了。
这样的伙食，郡王府没有，伯府那里更不用说了。
乐不思蜀，才是正常的。
九阿哥执掌内务府三年多了，这得捞多少银子？
十阿哥总共没说几句话，却将众人的反应都看在眼中。
恭王叔不太对劲，跟大哥太疏离，对三哥、四哥的眼神又颇为亲近，隔着人都没耽搁说话，还看过自己。
好像还看过七哥。
对五哥跟八哥都是略过。
九哥这个主家，他也没看几眼。
怎么对侄儿，还分了三六九等？
齐锡还是老样子，人前不爱多言语，看着老实本份的样子。
康亲王儒雅，顺承郡王有些七情上面、增寿有些扭捏小气。
十阿哥垂下眼，看着盘子上的藩柿。
这个味道好，酸酸甜甜的……
前院的大圆桌是定制的，只有一张。
正房这里就是寻常的八仙桌了。
直接摆桌放下去。
三十六个菜能摞两层。
可是没有说请了一回客，还分两样菜单的。
正房这里，就吃成了流水席。
除了压桌小菜不动，热菜都是边吃边撤。
配菜的不是茶水，而是凉的雪梨汁跟加热过的红枣茶。
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