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第 24 章（第1页）

，陈春花的脸更烫了

第四十八章当的起

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第二天卖完豆腐，吃完响午饭，陈春花和老三一块去了凤祥酒楼。

这镇上说是不大，也分东西南北，她铺子在镇东这块，凤祥酒楼在镇西。老三抱着两木蒸子豆腐，陈春花手里提了一篮子豆干。这走了好一阵，还没到。

陈春花不由得停了下来，锤了锤酸的手臂，早该听了董娘的话，租个牛车，也花不了几个钱，省时省力。

老三看陈春花停下来，一手掖着木蒸子，接过她手上的篮子，道。“不远了，再过两条街！”

陈春花点了点头。“三哥，俺来拿吧！”

“这点没事，走吧！”

过了两条街，陈春花终于看到了凤祥酒楼四个大字，从外面看上去第一眼，真不愧是老字号。

陈春花和老三抬脚走刚走进去，里面迎来一位青年，肩上搭了一块帕子，脸带着笑容道。“两位要吃点啥？”

“俺不是来吃饭的，俺找你们掌柜！”陈春花顺手接过老三手中的篮子，道。“俺昨儿跟掌柜的说好了的！”

“哦哦，俺晓得，你就是镇东那铺子的老板吧，来来，跟俺过来！”青年领着陈春花和老三去了厨房。

进了厨房，青年说了句等会，便应了外边结账的人出了去。

厨房里边有两个中年人还有个fu人，fu人坐灶膛前添柴禾，中年男人手里拿着大勺翻炒着锅里边的菜。

刚从外边进来，大堂里面的客人挺多，看样子这掌柜的生意很是红火。

陈春花瞧了瞧厨房，搁下手里的篮子，道。“三哥，豆腐给放着！”

炒菜的厨子听了这话，扭头看向了老三手里的豆腐。

等了一会，掌柜的来了，看上去有些匆忙，走到陈春花跟前，道。“实在不好意思，俺刚刚陪客人喝酒去了，你到是来的早！”

“早啊，能不赶早，俺看你酒楼生意好的很呢！”陈春花说着，指了指豆腐和豆干道。“俺带来了两板豆腐和一篮子豆干，若是忙不过，俺就再等会！”

“忙的过，老蔡，来来，这是豆腐铺子的老板，今儿让她教几道做豆腐的法子！”被叫老蔡的正在切菜，搁下手里的菜刀，擦了擦手，道。“成，旁边那小灶空着，这空挡就起手来！”

陈春花点了点头，从木蒸里面拿出了两块豆腐，装在了碗里。“俺先教你做这水煮豆腐！”

老蔡是个老厨子了，听了这话，这掌柜的让他跟一个年轻的小姑娘学做菜，心里倒是有些疙瘩，但面上没有表现出罢了。“得，俺瞧着你做！”

陈春花也不含糊，她就想赶快把这几道菜做好，待会好回去磨黄豆。“劳烦你，帮忙洗锅！”那口灶就是再小，上边那口锅她也端不动。

老蔡听了这话，麻利的将锅刷洗干净。陈春花看锅刷洗好了，往里边舀了两瓢水，随后便盖上了盖子，道。“先将这水给烧开了！”

灶膛前坐着fu人没吭声，从大灶里边抽了柴禾放进了小灶。

陈春花瞧了瞧，拿起菜刀，从案板上放着的猪rou割下小块的瘦rou洗干净，将瘦rou片成一片片，切好后，从篮子里边拿出一个小布裹，里面包的是红薯粉，捏了一小块，撒放在rou片上，搅拌均匀。

老蔡看着陈春花撒的东西，觉着稀奇，忍不住问道。“这是啥？”

“薯瓜粉！”陈春花回了一句，舀了一瓢水放装豆腐的碗里，泡了一小会，拿出豆腐用刀切成一片片。

等水烧开后，陈春花先往里面放了豆腐，让它小煮一会，估摸这差不多了，往里边放了猪rou，用大勺搅了搅，又往里面放了粗盐，搁了小半勺子的猪油。

水煮豆腐，就是这么简单，陈春花将豆腐出锅前，切了大蒜叶子撒在了锅里，没过一会，便飘出大蒜的香味。

陈春花赶紧将豆腐出了锅，这烧火的人也有技术，她啥都没说，火该小的时候小了，该大的时候大了。

水煮豆腐出锅后，陈春花拿了筷子夹起一块尝尝，不错，豆腐入了味，在这种天气，水煮豆腐是再合适不过了。“尝尝看！”

老蔡看陈春花就这么容易做出了水煮豆腐，里边就算了大蒜和粗盐，其他的调料啥也没放，心里想着，这豆腐定是不咋好吃！接过陈春花递过来的筷子，夹了一小块放进嘴里，尝了尝，面上的神情一愣。

陈春花也没看他，夹了一块瘦rou递到了老三嘴边，老三一时有些别扭，摇了摇头。“俺不吃！”

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