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第289章 酒楼找茬（第2页）

此时店里不少食客的目光都被吸引了过去，沈明珠她们也在其中。

“我找茬？我吃饱了撑的给你找茬！分明是你们偷换了佐料，味道都变了。你们这般糊弄顾客，还敢说我找茬？”

男人不依不饶，显然也是真的动怒了。

这同福酒楼怎么说也是白瑾年的产业，自己也在其中占着分红。

如今见有人闹事，沈明珠便起身来到那男人的桌前。

“这位先生，您说着东坡肉换了佐料，那您能说一下，到底是何种佐料换了吗？”

“这东坡肉，应当是选用猪肉五花的位置切成方块，先放入热水中焯烫片刻捞出去掉腥味，然后用清水重洗干净。

再将大葱切成长段，姜切片，垫入砂锅底部，将五花肉肉皮朝下码放在砂锅里。

再往往砂锅里加入黄酒，酱油，白糖和盐，盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖一个时辰。

炖好后再将肉块捞出放入炖盅内，浇入汤汁，盖上盖子大火蒸一刻钟。

如此，才能做出正宗的东坡肉。

可这...佐料里面的黄酒明显被调换过，用的是白酒，味道偏差了不是一点半点，你们真当我尝不出来吗？你...”

那男人将东坡肉的做法从头到尾说了一通，这才转头看向沈明珠。

没想到对自己发问的竟然是个小丫头，顿时不耐烦起来，

“去去去。你一个小丫头问这么多干嘛，跟你说了你也不懂。你，去把你们的厨子给老夫叫出来，我倒要问问他，是不是换了佐料！”

那男人说着便又转头看向小二。

沈明珠原以为那男人就是在碰瓷，却没想到他竟然能将东坡肉的做法完全说下来，而且所用的步骤材料分毫不差。

看来这个男人是真的懂菜。

正巧沈明珠她们桌上点的东坡肉也端了上来，沈明珠拿起筷子尝了一口，确实跟自己教给同福酒楼的味道有所不同。

此时同福酒楼的掌柜也听见动静走了过来。

在他眼里，那男人就是在没事找事。

他们酒楼今日光东坡肉就卖出了十几份，怎么旁人都没事，就这个男人有问题。

“这位客官。本店今日售卖这东坡肉至少十多份，没有一个顾客说有问题。既然你觉得本店的菜品有问题，不如我们去官府辩上一辩？”

掌柜的一开口就语出威胁，认定男人是来找事，便说出要去衙门的话。

“去就去，老夫还能怕你不成！你这是仗着你们酒楼大，想要店大欺客不成？”

那男人也不惧，站起身就好往外走。

掌柜的眼神眯了眯，刚要开口说话，便听到一道娇俏的声音。

“这位先生说得没错，今日的东坡肉口味确实不对。”

掌柜的顺着声音看去，就见一个十四五岁的小姑娘俏生生的站在那里看着自己。

没想到一个没解决，又来了一个捣乱的，掌柜的顿时也来了火气，脸色也变得有些难看。

他刚要开口说话，就将小姑娘冲着自己亮出了一个令牌...

沈明珠当初来徐州城之前见过白瑾年，白瑾年特意给了沈明珠一道令牌，方便她在徐州城行事。

前段时间沈明珠忙着给梁瑛做护理，后来又忙着书院的事，一直没有用上。

没想到今日派上了用场。

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