手机浏览器扫描二维码访问
第061章 杀鱼是一门学问（第2页）
刮好鱼鳞，徐拙在鱼尾两侧各划一刀，开始放血。
这几天徐拙刷B站的时候，发现上面不管做什么鱼都抽腥线，好像只要抽掉腥线鱼肉就不会发腥。
这其实是非常荒谬的。
因为导致鱼腥的大部分是血液和内脏，腥线所占的比例并不大。
更重要的是，所有的鱼类中，只有鲤鱼才有腥线，别的鱼一般没有，就算有也不会有什么腥味儿。
但是那些UP主不知道这些，做一条草鱼还煞有介事的表示要抽腥线，一边抽还一边科普腥线不抽的坏处。
其实哪怕鲤鱼，不抽腥线也没啥事儿。
只要把血放干净内脏掏空，就不会有太大的土腥味。
放完血之后，徐拙开始抠鱼鳃。
鱼鳃不仅有腥味儿，还有大量的寄生虫在上面，所以一定要清理干净。
等所有的事情都搞定后，才开始最重要的一步。
开膛破肚。
不会杀鱼的人，往往会在这一步翻车。
比如划破苦胆，胆汁粘在鱼肉上，哪怕反复冲洗了，做出来的鱼肉依然会带着淡淡的苦味儿。
另外，用菜刀的时候也得注意点。
花鲢的鱼肚比较光滑，去了鱼鳞之后还会有粘液产生，用刀时候一个不慎就会伤到自己。
为了避免这种情况发生，徐拙选择用剪刀把鱼肚剪开。
魏君明的眼光不错，这条鱼确实肥美。
掏出内脏，里面居然还有两大坨鱼油。
这可是好东西，烧鱼汤的时候放进去，味道会更加鲜美。
除了鱼油之外，鱼鳔和鱼肝也被徐拙留下了。
这些内脏不仅味道鲜美，还营养丰富，他小时候可没少吃。
可惜这条鱼没有鱼卵，不然油炸一下，越嚼越香。
清理完内脏，鱼肚里侧那些黑色的膜也得清理干净。
这层膜非常腥，而且还会影响口感。
可比那些所谓的腥线要腥很多。
里里外外全都清理干净后，徐拙用清水清洗一遍，然后就挂起来控水，等魏君明过来安排这条鱼的具体做法。
没多久，魏君明就抱着一个玻璃罐子走了进来，里面泡着红艳艳的辣椒和生姜。
都说川菜师傅都有一手漂亮的泡菜功夫，这估计就是魏君明做的了。
魏君明放下罐子，洗下手开始忙活。
他把处理好的花鲢检查一遍，冲徐拙点点头：“收拾得挺干净的，接下来我就开始做鱼头了，你仔细看着点。很简单，但是又不简单。”
最强傻婿吴百岁夏沫寒 偏执帝少冷情妻 明末黑太子 绿茶穿进苦情文（快穿） 全民网游，开局推演斩魄刀 论怪兽的合成公式 师尊能不能攻一次 我能通过拾取变强 重生年代：甜宠神医小娇妻 我的帝国模拟器 斗罗之寂灭雷霆 他在星河尽头处 绿茶小少爷和男配管家[穿书] 庶子无敌 八零年代回城娇宠媳 东方神话降临异世 八零辣妈飒爆了 女配遥指修仙路 黑粉潜入立海大网球部后 不灭剑尊
军火帝妃：废材庶女太嚣张
前世新婚夜被情敌剔骨而亡，每世活不过二十，有仇必报的她王者归来，灭渣男渣女。当废材觉醒，身负上古神女之力，锋芒无人能敌。天界太子要么进地狱，要么进本王的床帏战神帝君一路杀戮，弃尽我所有扭转你的天命。鬼君十万冤魂只为祭奠你昔日惊艳六界的龙公主华丽归来，引动天上地下翻云覆雨，长达千年的阴谋渐渐浮出水面。...
首席他是偏执狂
陆遗欢二婚的婚礼现场，比初婚排场还要大。二婚的老公，是全京城未婚女士的梦中男神。一时之间，陆遗欢被外界评为豪门中的战斗机。唐壬凛，你太过分了，你竟敢耍阴谋骗我签字！那又怎么样，我唐壬凛做事情向来只问结果不问过程，你现在就是我的老婆！莫名其妙地被离婚，又莫名其妙地被二婚，以前不肯看她一眼的前夫不死心地继续纠缠他，新嫁的老公日夜缠着他造人。陆遗欢很想吐槽，二婚的女人不易做。...
带球逃妻复婚狠狠爱
靠，你梦游就算了，居然还喊着别的男人名字，你到底是有多想红杏出墙啊？什么，你还要离婚？不离，就拿掉肚子里的孩子来作威胁，你真够了！行，咱领离婚证去。七年后，前妻带着孩子回家第一晚又复发梦游症躺在了他的怀里，极尽诱惑。笨丫头，这可是你自己送上门来的，别怪我趁人之危。既然招惹我，你这辈子就休想再逃郁染尘邀请驻站...
星际太古天尊
沐苍龙，是一名超能特工！在现代都市的一次对敌任务里丧命，在弥留之际和一款‘异界古武’系统强行融合。从此之后，两大系统握在手里，沐苍龙获得能来回穿越驻留几个星际世界的能力。一边是强者为尊的武道位面一边是浩瀚异常的星际世界末世里遍布异形怪物的破败都市和以机甲浮空基地等为主流的未来世界以及广袤无垠的三族宇宙！看超能特工沐苍泷携带‘异界古武’系统把这几方世界都闹得天翻地覆！世界虽多，但掌控者尽皆会是我沐苍泷！星际虽广，但，能威震八方的也只有以古武颠峰证道的我太古天尊沐苍泷！...
女神重生之巨星老公
她是东方家大小姐，生性孤傲，出手狠辣，在商界初出茅庐便惊艳四座，更是人见人爱的影视歌三栖女神，却为了一个伴她十年的男人，放弃一切光环，洗手作羹汤。哪知一夜之间，她被挚爱之人打入地狱，送去做人体试验，最后死无全尸。再次睁眼，她却成了继承巨额遗产，勾引自己继兄失败自杀未遂的移动小金库！天降神奇星光璀璨系统89757...
天龙不败
东方不败苍茫天地之间，究竟何谓正？何谓邪？乔峰宋辽当真不能两立？胡汉究竟有什么分别？正邪胡汉，亦真亦幻。恩怨荣辱，尽归尘土。曾经沧海无际涛，难为秋水两岸潮。如虹剑气寒光耀，似水柔情鬓云飘。百媚红颜弹指老，万里江山烟雨遥。不念昨夜纷繁恼，只记今朝同一笑。试想一下，如果金庸笔下第一大奸雄东方不败教主当真拥有一副女儿身，并且一统了江湖，如果她跨越将近五百年时空，与金庸笔下第一大英雄乔峰帮主金风玉露一相逢，会碰撞出怎样的火花？又能否胜却人间无数恩怨情仇悲欢离合，超脱凡尘呢？！本书每十章为一回，回目成词。欢迎收藏，谢谢各种票票！...