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第443章 庖丁解鱼（第2页）

看着那精致齐整无比的鱼头断口，李昊泽等人顿时连连咋舌。

啧啧，这刀工，简直完美。

接下来，苏霖又熟练的斩断鱼尾，削断鱼鳍。

做完前期的准备工作之后，终于轮到鱼身的切割。

抬手将硕大的鱼身扶稳，只见苏霖目光凛然，手中菜刀轻推。

顿时只见那轻薄的深色鱼皮，在刀锋之下，有如被削下来的苹果皮一般，层层卷起，一条一段，薄厚粗细，完全相同！

“靠......我终于知道斗音上那些切割吞拿鱼的视频为什么有这么多人点赞了...”

一旁完全看呆了的关兆荣情不自禁的低喃一声，眼神之中满是兴奋热切的神色。

——因为这种如丝般顺滑的切割过程，看上去实在太TM爽了啊！

而在场的其他众人，则是大气都不敢出，纷纷如痴如醉的欣赏着这场行云流水的切割大秀。

嗞————！

又是一道悦耳的声音响起，只见苏霖手中的古朴菜刀，刃口刚刚接触到壮硕的鱼身，就仿佛热刀切黄油一般，刀锋所及之处，光滑的鱼身顷刻间迎刃而开！

不到一分钟的时间，那条巨大的蓝鳍吞拿鱼，顿时被苏霖干净利落地切下了整整齐齐的四分之一下来。

双手一捧，左右一摊，一整条呈渐变粉红颜色的鲜嫩肥美大腩，即刻展露在众人面前。

——那是只有最新鲜、肉中的肌红蛋白还没来得与空气产生氧化反应的顶级鱼腹肉，才能拥有的淡雅清丽颜色！

再加上均匀间于粉红嫩肉其中的道道白腻脂肪条纹，一眼看去，宛如最最顶级的艺术品一般，禁不住让人食指大动，垂涎欲滴。

“咕噜...”

整个现场顿时响起一阵咽口水的声音。

接下来，苏霖没有歇着，依次将剩下的鱼肉脱骨切割完成之后，熟稔的将这几条精致方正的鱼肉摆放在了干净的案台之上。

刷刷刷~

又是一阵刀光闪过，只见原本整条的鱼肉，顿时被苏霖按照部位，整齐的厚切成了规则的方块。

按照脂肪丰腴的程度，依次分为三大类。

大肥、中肥和赤身——正谓之吞拿三宝。

本着近水楼台先得月的精神，熟练完成全部切割工作的苏霖，顺手捻起一片最为肥美的大肥厚切，蘸了点工作人员呈过来的鱼生酱油与山葵泥，整块塞入了口中。

“唔唔唔~~！！”

几乎是在入口的瞬间，只见苏霖的双眼陡然一亮。

与此同时，他的口中不由自主的发出了声由衷的感慨声。

——鲜嫩到极致的鱼肉，全然没有任何腥味，而是充斥着一股淡淡的海水清新。

这股独特的味道，与间于其中的充盈油脂浓香，混合得极为均匀巧妙。

而整体的口感更是嫩滑丰腴，入口即化！

没错，就是这个词——这种口感，全然不像平时吃到的肉类的那种感觉，就真的仿佛是在嘴里化开一模一样！

如果让苏霖举个例子来类比的话，这种口感体验，给他的感觉更像是吃了满满一口意大利冰淇淋。

顺滑软腻，充斥着满口腔的咸鲜之中，带有一股浓浓的甘甜。

稍微咀嚼之后，化开在口腔中的鱼肉就好像变成凝脂一般，顺畅的划过苏霖的食道，填补到了他那空虚的胃中。

这种感觉。

——可以说是，完美满足了人类与生俱来的原始基因之中，那对脂肪油脂的本能渴望需求感！

看到苏霖满脸陶醉的模样，桌旁围观的李昊泽等人禁不住满心的好奇，纷纷加入品尝鱼生的行列。

“嘶——！”

“哇塞！”

“...这口感，绝绝子！”

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