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“咳咳~严格来说,是混合了少量米酒的花雕酒啦~”
苏霖微微一笑,细心的解释道:“那是一种原产自华国江南地区的黄酒,本身的酒精含量就比较低,而且我还另外使用了大量比例的糖水对酒液进行了稀释,在保留浓郁酒香的基础上,降低了大量的酒精度。”
“原来如此~所以才有这种微醺的感觉~真是太奇妙了!”
短发少女惊喜的说道:“呐呐~苏桑!那包裹在外面的团子,又是用什么食材做成的?”
“中间的夹心团子嘛~”
苏霖微微一笑,随手捏起一枚莲花状的点心,耐心解释道。
“是使用了华国的特色点心馅料——莲蓉。”
“噢噢~这个我知道!”
听到苏霖的讲解,小凛顿时恍然:“是使用泡发的干莲子,经过蒸煮捣烂,混合白糖和油而做成的一种馅料对吧?”
“嗯,没错。”
苏霖微微颔首:“不过,我没有采用传统做法中的食用油,而是采用奶油代替。”
“奶油?原来如此,所以才如此顺滑香浓呢!”
小凛兴奋的说道:“莲花花瓣造型的千层油酥,莲子做成的莲蓉馅团子,以及代表江南水乡的花雕酒!”
“青莲酒仙这个名字,果然非常贴切呢!”
“好棒哦~苏桑!我感觉这款点心一定会大受好评的!”
“啊啊~这是当然的啦~”
苏霖双手环抱,得意的翘了翘鼻子:“这可是我亲自研发出来的必胜点心~”
“耶~苏桑赛高~”
......
接下来的时间,小凛又在苏霖的介绍之下,一次品尝了另外几款甜品。
无论是“花”“好”“月”“圆”四种口味自成一套的茯苓饼,还是使用了夹心椰奶冻的秋月梨,亦或是乳白香甜的杏仁豆腐。
都让这位东瀛少女感到眼界大开,一饱口福。
品尝完所有的精致点心之后,最终,则以一杯香甜浓郁的正山清欢作为收尾。
——那是以正山小种红茶作为茶底,搭配淡奶与糖,以及撒上坚果碎的奶酪雪顶制成的奶茶饮品。
大口喝完了这杯清爽香甜的新中式茶饮,短发少女的眼中已然只剩惊艳与崇拜。
“苏桑赛高!华夏料理赛高!”
她满怀赞叹的感叹道。
显然,苏霖的所展示出来的华国国风甜点,已经为这位少女打开了一扇甜品新世界的大门!
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