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周三下午,正做着行前准备的方玉斌接到戚羽打来的电话:“今晚一起吃饭。”
自打那天从袁瑞朗的办公室出来,方玉斌就告诉戚羽,以后两人联系只能用电话,千万不要用办公室的聊天软件。戚羽好奇地追问原因,方玉斌却不肯多说一句。
“有什么好事呀,竟主动约我吃饭?”方玉斌笑着问。
戚羽说:“我有个表哥在杭州上班,今天来上海出差,晚上聚一下呗。”
方玉斌说:“你在杭州还有个表哥,我怎么没听说?”
戚羽不悦地说:“中国人家里,谁没个七大姑八大姨的?你到底去不去?”
“去!咱表哥来了,能不去吗?”方玉斌说。
为了掩人耳目,下班后两人没有一起下楼,而是各自出去兜了一圈,在另一个街口会合之后才招了一辆出租车。
上车后,戚羽对司机说:“去延安西路的谭氏官府菜。”
方玉斌有些吃惊:“你请表哥去那儿吃饭?”
“是呀!”戚羽得意地笑起来,“有什么不妥吗?”
方玉斌摇起脑袋:“那地方的菜,可是死贵死贵的。”
戚羽笑得更开心:“又不叫你掏钱。你带上一张嘴去吃,总可以了吧!”
“这可不是谁掏钱的事。”方玉斌说,“像那种高档餐厅,都是商务接待用的,咱们一家人吃饭,没必要吧。”戚羽没再搭理方玉斌,只是抬头看着窗外的风景。
出租车由程家桥路驶入延安西路,停靠在谭氏官府菜门前。餐厅的店面金碧辉煌,很有老北京的皇宫范儿。即便在国际大都会上海,谭氏官府菜也是屈指可数的高档餐厅之一。在一般餐厅,鱼翅、鲍鱼都算上好的菜肴了,可谭氏官府菜却宣称,鱼翅只用吕宋黄,鲍鱼只选紫鲍,皆是极品中的极品。当然,这里的消费也不便宜,人均在千元以上。
方玉斌此前也来过谭氏官府菜,那都是陪着袁瑞朗接待重要人物。他很难想象,一个小白领会在这里设宴款待表哥。
戚羽的表哥早已等候在门口。他与戚羽热情地打着招呼,还向方玉斌自报家门:“我叫董耀国。你要么叫我耀国,要么跟着小羽叫我表哥。”
进到包间后,董耀国忙着点菜。方玉斌算是瞅出来了,今晚上埋单的,大概不是戚羽。他又把董耀国仔细打量一番,穿一身深色国产西装,手腕上戴着浪琴表,脚下的黑皮鞋擦得锃亮。
方玉斌在心里嘀咕,瞧董耀国的打扮,也不像个有钱人呀!在方玉斌看来,真正的大老板要么穿休闲装,要么就穿国外大牌或私人定制的西服;人家手腕上的表,要么是几百块的电子表,要么就是价值不菲的瑞士名表,绝不会像董耀国那样,戴一块一万元左右,上不上、下不下的浪琴。从董耀国的装束来判断,此人应该也就是个公司职员。
见董耀国与戚羽唠着家常,方玉斌很少插嘴。董耀国接了一个电话后,转身对方玉斌说:“我公司的老板,听说我们在一起吃饭,也要过来。”
方玉斌逐渐意识到,今晚绝不是什么家宴,而是一场精心设计的饭局。饭局的主角,大概是董耀国的老板。方玉斌不禁在心里埋怨戚羽,为什么要瞒着自己,还编了一通款待表哥的谎话?
十多分钟后,董耀国的老板走了进来,身旁还带着两个跟班。董耀国满面笑容地说:“玉斌,我来介绍一下,这位是郑总。”
方玉斌立刻起身:“久仰,久仰。”说完这话,方玉斌又觉得好笑。中国话真有意思,分明是压根不认识的人,口里却要说“久仰”。
“方老弟,你好!”握完手后,郑总从皮包里抽出一张名片递上。
方玉斌接过名片扫了一眼。郑总名叫郑世成,名片上印着好几家公司,他的头衔都是董事长。皮肤黝黑的郑世成,是一副典型的土豪打扮。身上穿着休闲装,脚下配一双古驰的皮鞋,腰间的皮带扣上,闪耀着一个金灿灿的“H”标识。左腕上戴着佛珠,右手握着一个翻盖型的三星大器商务手机。郑世成落座时,能看见他腰间挂着一串钥匙,其中一把车钥匙上印着宝马的图案。总之,无论走到哪儿,这身装束都会传递出一个信号——老子不差钱!
一坐下,郑世成就给方玉斌敬烟。方玉斌接过烟后,郑世成扭头说:“小董,方老弟也是瘾君子,你给他拿烟没有?”
“不好意思。”董耀国一脸惭愧地说,“刚才光顾着聊天,倒把这一茬儿给忘了。”
“这可不是待客之道。”郑世成从腰间解下车钥匙,扔给董耀国,“我车里有几条烟,赶紧给方老弟拿上来。”
两分钟后,董耀国便把两条香烟提到方玉斌跟前:“多亏郑总提醒,你可别见怪哟。”除了这两条烟,董耀国还从兜里掏出一包香烟,摆到方玉斌的座位前,以便用餐时吸。
主人不仅热情细心,出手更是阔绰。董耀国送上的,可是1000多块钱一条的大重九香烟。这一来,方玉斌心里更是打鼓了——郑世成的用意究竟是什么?
郑世成的酒量不错,上来就要和方玉斌干三大杯。哪怕遇到戚羽不喝酒,郑世成也自个儿干下一满杯。在酒席上,郑世成介绍起自家的经历,他是台州人,早年在老家靠制造水泵起家。之后在绍兴、义乌建起商贸批发市场,还在杭州开发了几处楼盘。
郑世成又给方玉斌夹了一筷子菜:“谭家菜在中国餐饮界还有些名气,据说是清朝时京城大官吃的。这道官府糖心鲍是餐厅的招牌菜,你尝一下。”
方玉斌吃了一口,点头说:“味道不错。”接着,他又点燃一支烟,缓缓说道:“谭氏官府菜的源头,的确是北京的谭家菜,但两者之间又有些不同。”
一开始,方玉斌认为这是家宴,董耀国与戚羽聊天时,他几乎没有搭话。如今面对郑世成,家宴已变成一场饭局,方玉斌就不能再沉默了。既然是谈生意,便有生意的谈法。在公司里,方玉斌经常教育手下,咱们这些投资经理,说破天也就是个打工仔,我们面对的,却是坐拥金山银山的企业家。比钱比不过,比气势咱可不能输。
上次陪袁瑞朗来谭氏官府菜用餐,方玉斌从服务员那里听来不少故事,此刻正好派上用场。他继续说:“谭家菜由清末民初时的谭宗浚父子创立,他们将家乡菜与京菜互为调和。在当时的北京,谭家菜绝不挂牌经营,每次只答应承办三桌。吃谭家菜的,大多是上了年纪的官员,因此,做菜时火候足,下料狠,菜肴软烂,易于消化,尤其适合老年人享用。”
“我们如今吃的谭氏官府菜,却来自成都。”方玉斌抖了抖烟灰,“新中国成立以后,谭家菜把餐厅开在北京饭店。20世纪90年代,有位四川商人去北京吃了谭家菜,打算将其引进到成都,可惜最终没和北京饭店谈妥。这名商人就召集了几位大厨,在谭家菜的基础上自创出谭氏官府菜,谭氏官府菜的第一家店便开在成都。许多吃过谭氏官府菜的人都说,这是谭家菜与川菜的杂交。”
见自己的老板被人折了威风,董耀国的表情有些尴尬。郑世成却是一副若无其事的样子,笑呵呵地说:“方老弟真是见多识广,佩服、佩服!”
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