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第七五章 换个法子卖（第2页）

顾小娣闻言一愣，才刚刚放下的心又悬起来了，却不是紧张而是困惑，不明白周婶娘这么着急究竟是想要同自己打听什么事情。但面上她并未表露出什么，只是不解地问：“不知道周婶娘想问什么？”

“其实也不是什么大事，我就是想问问你这鱼干到底是怎么一个做法？”

直到这个时候顾小娣才总算弄明白了周婶娘为何这么急着找自己。

还不等顾小娣开口回答，周婶娘便又急着解释道：“我那天瞧着你也没用什么新奇的方法啊，不过是放了些辣椒和佐料干炒，怎地我回去之后就怎么也做不出同你做的一样的味道来呢？试了两三回却就是不知道究竟放少了什么。”

顾小娣笑笑道：“这个好说。周婶娘您还是先将档口好好摆一摆，等你摆好摊，我再细细同您讲。”

周婶娘经顾小娣这样一提醒才想起自己的档口还没摆放妥当呢，不由挥手往自己大腿上一拍，道：“唉哟，我把正事儿给忘了。先等等啊，等我摆好了摊位，你可要好好仔细同我说道说道你究竟是怎么炒这盘鱼干的，怎么我就是做不出同样的味道来。”

“没问题，反正现在也还没生意上门，我来帮您搭把手吧。”说罢，顾小娣就自顾同周婶娘帮起忙来。

对于这个热情又直来直往的周婶娘，顾小娣心中是有好感的，想着今后也许会常常来这里摆摊，顾小娣也有心想要结交一二。

“我也来搭把手。”金氏跟着道。

见顾小娣同金氏愿意帮忙，周婶娘很高兴地道了谢，而后三人一同动手摆起了豆腐摊。

帮衬着周婶娘将档口摆好之后，顾小娣又细细同周婶娘讲了她炒鱼干的方法和注意点。

周婶娘一边听着一边连连点头，过后更是毫不掩盖地对顾小娣称赞道：“难怪顾大姐总是夸你做的菜好吃，果真是有一手好手艺。你说的那几个注意点，要不是你亲口说出来，我肯定是怎么也想不出问题出在哪儿。”

“我也不过是多做了几回，知道些诀窍罢了。”

周婶娘摇摇头，道：“这些可不是多做几回就能够知道的诀窍。我敢担保，肯定许多做饭多年的人都不知道这些诀窍。”

“对了……”周婶娘顿了顿，像是忽然想起了什么，眼睛一亮，道，“你们没来的这几天可是有不少人向我打听你们的事情呢，问的都是这鱼干的做法，你这碗鱼干的味道可是让许多人都惦记着呢。”

说及此，周婶娘忽而欣慰一笑，道：“看来做得不好吃的人也不止我一个啊……”想了想，又续道：“我倒是有个想法，我看，你们不如直接就卖熟鱼干好了，这样定比你们卖生鱼干赚得多。更何况，小娣手艺这么好，肯定大受欢迎。”

“熟鱼干？”顾小娣一听，立刻来了兴致，追问道，“周婶娘，劳烦您再仔细说说，这熟鱼干怎么个卖法儿？”

“这还不好说？你就炒它个一大锅，然后按照多少文一勺或者是一碗这样来卖，定比生鱼干要赚。”

顾小娣听后仔细在心里一寻思，立刻大喜，道：“周婶娘果真是好头脑，这做生意的法子可比我们活泛多了。”

“嗨，这做生意嘛，就是要多想些路子跟方法，这样才能做得长远、做得好。”

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