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徐雨溪冲她挥挥手,埋头继续对芒果进行分类。
下午太阳慢慢变阴以后,就要准备烘龙眼干了。
摘回来的龙眼是整串的,要带着蒂逐颗剪下来,才能保护好里面的果肉。简单冲洗过后,就能放在竹席上晒。
经过昨天半下午以及今天一整天的晾晒,果子的水分已经消散了不少,捏起来手感有些绵软。
这时候再放在火上烤,就不会出现裂壳的情况。
徐雨溪拿出用废弃铁丝做成的网,放在为了烘果干,特地在院子角落处搭的简易灶台上,没几分钟就热出了满头大汗。
苏云谷回到家的时候,她正分身乏术,忙得晕头转向。既要准备晚饭,又要盯着外面的龙眼。
“怎么不等我回来弄?”
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“一炉龙眼要烤三四个小时。熄灯了不好搞,而且下午就开始阴天,怕是晚点台风就要来了。”
“行,外面我盯着,你去厨房吧。”
“那你记得时不时就要翻个面,别烤糊了。还有,看着点火,不能太大。”
“难怪你说不能直接用烤炉烘,原来还有这么多讲究。想吃点龙眼干,可真够不容易的。”
“其实也可以直接在太阳底下晒干,或者用烤炉烘,但是那样口感会差很多。既然做了,我就想做好点。”
晚饭后又烘了两个多小时。随着时间的流逝,龙眼的水分会变得越来越少,外壳也越来越脆硬。
徐雨溪拈起几颗捏了捏,感觉明显变干许多,笑着道:
“差不多了,今天先到这里吧,晚上放二楼空房间晾着。接下来四五天,每天都烘几个小时,有太阳的时候也放阳光底下晒,等到晃起来有声音,就可以了。”
和鸡屋一样,烤炉和简易灶上面都搭了棚,只要风雨不是特别夸张,都能正常用。
夜里十点多开始,果然风大雨急,到了第二天依然没有半点要收敛的意思。
江秀花记挂着家里的那筐黄皮,怕天气太湿会放坏,准点冒雨过来了。
“这场台风确实厉害,看看这满地的树枝树叶,连椰子都被刮下了不少。幸亏能摘的果子都摘了,不然损失该有多大啊!”
“江婶你怎么过来了,路滑万一摔着怎么办?”
正在穿雨具的徐雨溪看到人有些惊讶,她原本的计划是先去隔壁做指导,回来再处理自家的。
“就这么几步路,走了都八百回了,摔不着。再说了,我容易摔,你也一样容易摔。天气这么湿,我怕黄皮会坏掉,想着早点过来学完,早点回去做了。”
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作为一个新手作者,后知后觉地发现,我也有读者打赏耶~
已经做了读者感谢贴的设置,但不知为何,没跟别人的书一样在章末展示出来?
PS:后台只有打赏日期,没有对应章节。为了确定是否真的有感谢到读者,我还特地把整本书都翻了一遍,真的真的没找到!!!
但是没关系,我可以手动添加,感谢大家的支持:
喜欢七零随军:海岛日常美滋滋()七零随军:海岛日常美滋滋。
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