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第104章 炒栗子炒榛子（第2页）
顿时，所有人的目光都看向文心，文心简直尴尬的要找个地缝钻进去。
她尴尬的笑了笑说“大家早啊。”
赵婉清笑着说“早，你快去洗漱吧，我给你留了个煮鸡蛋，你顺便吃了。”
“好。”文心也没多说，还是赶紧去洗漱吧。
洗漱完，吃掉了赵婉清专门留给她的煮鸡蛋，才走到众人那边。
低声询问“你们这是要干什么呀？”
王玉梅轻声说“我们打算把自己留的板栗和榛子弄出来，然后给它炒了，这样吃着方便。”
文心听到这也挺感兴趣，“好啊，那我也把我的收拾了。”
说完立刻进房间把东西提溜出来。
这些人里面，应该是文心留的最多，她没有家人可寄，只是卖掉了大部分，其他都留给自己吃。
赵婉清她们忙完自己的就来帮文心收拾。
人多力量大，很快就收拾好了。
“这个要怎么炒啊？”文心疑惑的问。
张迎迎回答，“我也不知道，不过玉梅姐和倩姐会。”
王玉梅和李倩担任指挥，先把所有都栗子洗干净放在大盆里泡十五分钟。
再用刀子在上面划十字。
再把板栗放进锅里炒干水分。
先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒至板栗开小口。
炒的差不多了，把盐倒掉，再用水冲洗干净。
倒入食用油，把板栗翻炒，炒至香味浓郁。
文心喜欢糖炒栗子，又放糖把板栗翻炒了一会。
至于榛子，做法也不难。
先把沙子放入锅里，用慢火烧，烧的时候一定要上下翻炒。
把沙子炒热后，把白糖放进去翻炒。
翻炒几下后，就可以把榛子放入锅里了，但是火不能大。
炒的时候一定要不停的上下翻炒，直至榛子七分熟就得把榛子取出了，否则会糊的。
等榛子凉了，把沙子筛出，在用一块湿麻布在榛子上擦净，最后再放入三滴豆油，用一块干抹布反复的擦，这个时候榛子就会又光又亮了。
全部弄完，饶是王玉梅和李倩也觉得胳膊酸痛无比。
不过看到成果，心里还是很开心的。
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