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“这五花肉就做红烧肉好了,有一年过年,奶奶拿出自己的私房钱给我们做了一碗五花肉,她看着我们吃,自己都没舍得吃。”
“那次我分到了一块,然后给了小石,其实小石最喜欢吃的就是红烧肉,但他太懂事了,从来不说。”
“现在我们有条件了,别的可以不花钱,该省的就省,吃嘛,还是要尽兴的,不管怎么说也不能委屈了自己的肚子。”
房景毓听了眼神宠溺的看着花小婵,她自己又何尝不是很懂事,从来不问他要什么。
回到家,花小婵就一头扎进了厨房,在里面忙碌起来,她一去,府上的厨娘就全都成了打杂的。
“姑娘这做饭的手艺跟谁学的,奴婢也做了十几年的饭了,但就是做不成姑娘的这个味,闻着就香,奴婢这口水都流下来了。”
花小婵高高挽起衣袖,手下忙个不停,听了她们的话,顺口说道:
“你们要是想学我教你们就是,以后在吃的方面,一定要好好做,人只有吃好了,吃饱了才会有力气,才会精神抖擞。”
“就算你们不说,我也是要教给你们的。”
“相公身子不好,家里又有两个小的,还有一个病才刚刚好,饮食上更是得注意。”
“待会儿我会把每个人要吃的菜谱给你们写下来,你们以后就按照上面的做。”
“食材的价钱我今个儿买菜的时候已经全部都问清楚了,做这些菜每日所需花费不过五十钱银子,花了多少,买了什么,以后你们都要记在账上。”
“倘或这日花多了,或者花少了,这查起来也都有个依据,省的平白冤枉了你们,以为你们把钱给贪了去!”
两个厨娘,跟两个在厨房打杂的老妈子一听这话立即赌咒发誓说自己绝对不会干这种事儿。
花小婵将她们扶起来,月牙眼一弯,说道:“我这个人看着很好说话,但我不管干什么,我心里都跟明镜似的,以前的事儿我就不跟你们计较了。”
“从今天开始,就要按照我说的来,每日府中主子们吃饭五十文钱,一斤猪肉是十文钱一斤,若是单买瘦的是六文钱一斤,单买肥的是五文钱一斤……”
“家里要用的财迷油盐,另外算,算是三个大人,两个小的,拢共每个月给你们五百文买粮食的钱,这些该绰绰有余了。”
“至于你们这些下人,每月粮钱不超过八百文,菜每日不超过三十文,每隔三天可以吃一次肉,每次最多二斤,四天可以吃一条鱼,八天可吃一只鸡……”
“你们也别说我亏待你们,这要是搁别人家,一年到头饭桌上都不一定能见到肉末……”
“只要你们把主子都伺候好了,到时候有你们的好处,倘或心里存坏心思,再偷府中的东西,拿到自己家去,被我抓到了,我也不跟你讲情面。”
房景毓几个都不是能管家的人,这周府一向也没个女主子,下人们整日懒散的懒散,摸牌的摸牌,睡觉的睡觉,唠嗑的唠嗑,日子倒是比主子过的还快活。
无规矩不成方圆,今日,花小婵也要给他们立个规矩。
什么人该管何处,什么人不该管何处,要怎么管,怎么做,全都要按照规矩来,倘或差一点半厘没弄好,耽误了府上的正经事,该罚的一样不能少。
做的好的,自然也会有奖励。
每日准时点卯,不到时间不准散值,大家都要做好自己分内的事儿。
凡是差着时辰的,也一律扣银子,敢叫他们再不服,背地里干些龌龊事儿。
花小婵进宫这段时间,昨个儿跟房景毓聊起来,一问府中每月的花销,好家伙,差不多都十两银子了。
十两银子什么概念,都够普通百姓家吃半年的了。
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