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第12章拜个干爹（第2页）
小慧子知无不答的讲解：“灶房出膳后，由孙公公拂尘开路，咱们四人一抬主菜，两人一抬汤羹，一人提点心……”
第12章拜个干爹
主菜、羹汤自然不止一道，传膳太监加上护卫禁军，每一餐至少有三四十人规模。
小慧子讲过送膳，又讲用膳、进膳流程。
“试毒方式有五种，分别是银针、尝膳、太医、典籍、器皿核对……
陛下进膳时，由孙公公报菜名……”
李平安竖耳倾听，用心记下，不敢有分毫错漏。
传膳是件好差事，却也伴随着相应风险，中间但凡有错漏，追究起来就是重罪。
譬如陛下龙体有恙，太医诊断是喝汤羹所致。
尚膳监会一路追查到底，从汤羹材料来源，到传膳途中有无受凉，哪里出问题罚哪里。
两处出问题罚两处，十处出问题罚十处。
“龙体”之事关乎国朝稳固，岂是几十个太监能担得起，宁可错杀也不能遗漏！
小慧子讲完后，小心翼翼问道：“安公公，您是送主菜还是点心？”
李平安四下瞥了眼，传膳房的太监们看似不经意，实则带着几分紧张忐忑。
“咱家初来乍到，抬羹汤就好。”
主菜引人注目，点心单人一提，比润喉的羹汤容易引起陛下关注，所以职责更为紧要，竞争更加激烈。
李平安干爹是御膳房主事，无需竞争，想抬哪个抬哪个，不过他还是选择了次要位置。
其一初来乍到，不好惹得同僚排斥。
其次不熟悉传膳流程，待过些时日，确定没有被同僚挖坑，再换个位置也不晚。
太监们听到这话，再次围上来拍马屁。
李平安笑容满面的逐个回应，心里记下哪个马屁拍的字多，哪个拍的字少。
晌午。
李平安再不用去伙房抢吃食，直接在御膳房吃饭。
主食仍然是白面馍馍和稠粥，只是面和米非同寻常，吃起来更香更甜。
小慧子说道：“这是银丝面蒸的馍馍，胭脂米熬的粥，全都是贡品，寻常百姓吃一口都会治罪！”
李平安指着盆里的菜：“这乱炖是否也不一般？”
“当然。”
小慧子从菜盆里夹了块黑乎乎的肉：“东海送来的玄参，号称一两玄参一两金，咱们顿顿都能吃。”
李平安问道：“宫中贡品都有数吧？”
小慧子解释道：“一般来说贡品都会比账目多送些，允多不允少，其次烹炒煎炸过程中，免不了有损耗。”
“原来如此！”
李平安早就听说尚膳监富得流油，第一天当值就亲眼见到，这地方果然来对了。
等到申时。
天边夕阳将落未落，秉承“阳未尽消而食”的规矩，宫中开始传晚膳。
小慧子主动让出主菜位置，与李平安联手抬羹汤。
孙公公见干儿落在后排，不起眼不争先，露出几分满意之色。
原本是看重荣公公的面子，收李平安为干儿，间接巴结老祖宗身边的红人，如今来看颇有几分机灵，或许是个有用之才。
传膳队伍走了两刻钟，从御膳房来到勤政殿旁的暖阁。
一道道菜端上桌，严格按照君臣佐使依次排列。
轮到李平安上菜时，终于见到了传说中的皇帝。
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