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“这个香气……绝了!”
“浓郁的锅气!油脂在高温下爆炒产生的焦香!酱香十足的肉丝!还有孜然的香气,青菜的清香和蛋香......完美融合!光闻这味道,就知道错不了!火候绝对够猛!”
说完,他不再犹豫,筷子精准地夹起一簇面条。镜头拉近,可以清晰看到面条上均匀地裹着酱汁和孜然,粘连着肉丝和青菜。
隋便将面条送入口中,开始咀嚼。
他的动作,在入口的瞬间,有一个极其短暂的停顿!
第304章神店认证!
随即,咀嚼的速度陡然加快!
眼神中的光芒,从期待变成了纯粹的被美味击中的惊艳!
他没有立刻说话,而是极其认真地咀嚼着,喉结滚动,咽下。
然后又夹起一筷子,这次特意夹带了更多的肉丝和青菜,再次送入口中。
几大口下去,他才猛地放下筷子,对着镜头,声音带着一丝被美味冲击后的激动和难以置信:
“家人们!这炒面......神了!”
“面条!碱水面,筋道!弹牙!口感完美!关键是什么?它每一根都裹满了酱汁和油脂的精华,但吃起来一点都不油腻!只有浓郁的香味和恰到好处的湿润感!”
“火候!绝对是顶级猛火快炒出来的!边缘带着微微的焦脆感,这是锅气的灵魂!中心又是软韧弹牙!这火候控制,教科书级别!”
“肉丝!”隋便用筷子挑起一根,“看这粗细,均匀!炒得嫩!滑!入味十分!酱香浓郁,咸鲜正好,肉香十足,没有一点老柴感!”
“要我说,孜然是这份炒面的点睛之笔,搭配的太合适了,可能很多朋友不太喜欢吃孜然的味道,但他家放的恰到好处,很好的利用孜然去提升炒面整体的香味,也让口感层次更丰富。”
“青菜!翠绿!爽脆!火候正好,断生了但还保留着蔬菜的鲜甜和汁水!解腻提鲜!”
“调味!”他总结道,“咸、鲜、香、微甜!比例完美!没有多余的味精感,就是食材本味和锅气的极致融合!”
他忍不住又夹了一大筷子塞进嘴里,一边嚼一边含糊但斩钉截铁地说:“这盘肉丝炒面,放在任何一家主打炒面的店里,都是绝对的头牌!水准极高!没有任何毛病!满分!”
直播间彻底沸腾!弹幕如火山喷发:
“六杀!六杀达成!!!”
“啊啊啊啊!肉丝炒面也满分!”
“老江炒饭:还有谁???就问还有谁???”
“隋老师:我本想挑刺,奈何对方是挂逼!”
“全满分!神店认证!”
“隋老师快!火腿炒饭!终极BOSS!”
隋便看着弹幕的狂欢,自己也忍不住热血沸腾。
他深吸一口气,平复了一下被炒面惊艳到的心情,目光投向了那盘金黄璀璨的火腿炒饭。
那才是这家店的灵魂,是无数食客排队几小时也要吃到的终极目标!
“朋友们,”隋便的声音带着一种郑重,他拿起了干净的勺子,勺尖对准了那盘粒粒分明的黄金炒饭,“压轴大戏,终极考验哈!老江炒饭老江炒饭,一听这名字,就知道是他家主打的招牌!”
他舀起满满一勺,金黄的米粒、红润的火腿丁、翠绿的青菜、蓬松的蛋花,完美地组合在一起,在勺尖堆成一座小小的、香气四溢的金山。
“现在......”他眼神专注而期待,“让我们来揭开,这老江炒饭的真面目!”
直播间的弹幕瞬间变成了清一色的“啊啊啊!”“终极BOSS!”“灵魂暴击!”“开吃!”
所有人的心都提到了嗓子眼,等待着这最终审判的降临......
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