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第4章（第1页）

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付悦边一边向山里走，一边观察着周围的地理环境。这是长久以来学校组织进山采药实践活动的时候就养成的习惯。

看着自己裸露在外的皮肤，付悦决定先给自己找点驱蚊药草。付悦边走边张望，发现不远处长满了荠[1]，忙采摘了一些花瓣，揉碎了涂抹在手腕、脚腕、脖颈等外露的皮肤处。毕竟付悦很怕被虫咬，这白皙的皮肤上若是被蚊虫咬上几口，怕是要疼痒难忍好些时日。

做好防范工作后，付悦漫无目的的在山里走着，一边注意识别一些草药，一边想着要采些什么回去。一来，最好可以做些美食去集市上卖，二来可以采些药草直接拿去医馆换点银钱回来。

正走着，付悦眼前一亮，这不是葛根粉的葛吗，而且还是粉葛！这么一大片，差点以为走进了葛园……它的根可是个好东西，泡茶泡水入菜做成葛粉泡着吃，还能入药……这么好的东西既然入了我的眼，自然没有放过的道理，今晚的晚饭有了。付悦一脸流口水的模样想着。

事不宜迟，立马从背篓里拿出小锄头来开挖，挖了满满一筐才罢手。劳动人民的辛苦，付悦此时此刻完全感同身受。背上装满葛根的背篓，站起来的一瞬间，付悦差点没闪到腰。想当初好歹也是到了跆拳道蓝红带的，如今竟是这么点负重都快能把自己压倒，这具身体的的身体素质提升看来也要尽快提上日程了。

看看日头，再感受着背后的重量，付悦今天也就不准备继续闲逛山野了，得先回去把这葛根给处理了。

回去的路上除了背上的重量几乎压垮付悦那小小的身躯，还遇到一件神奇的事儿，也不知道是不是老天不忍看她一个人来到这世界，孤苦伶仃，人生地不熟，还是她开始要走好运了。

正走着，旁边窜出一只兔子，许是看到人害怕，想要尽快逃离危险区，不曾想，急忙奔跑中，慌不择路下竟是一头撞死在了树上。付悦想，怪不得农夫要放下锄头守在树桩旁，这不劳而获的感觉可真是爽爆了。

虽然已经不堪重负了，但一想到爆炒兔肉兔子汤双椒兔手撕兔炖兔肉姜仔兔丁……在看到这么可爱的兔兔一头撞死时，付悦心里一边为其默哀，一边脑海里已经略过不下数十种兔肉的做法。

这样想着，付悦顿时脚下生风，完全忘记了背上的负累，提着兔子就往家中奔去。

家里已经很久没有开荤了，今天就让我付悦来一展身手吧！推门而入，时间尚早，付父和付母想必还在田里。先处理一部分葛根做今晚的吃食，想着刚才在家门口好像看到有胡椒树和野生姜，可以去采挖一点来，再做个鲜香麻兔。不自觉的付悦的口水已经留下来了。

这时候，付悦无比庆幸自己平时没事儿就喜欢看些美食视频，完了还喜欢自己进厨房瞎倒腾，以前家里的厨房没少被她炸了。不过好在即使如此，也没打消她下厨的热情，几年下来，她那厨艺谁吃了不夸一个绝字。家里年夜饭请客都是她主厨，母亲给她打下手。

今天，可又到了她发光发热的时候了。

先来处理葛根，用水把葛根上的泥土先冲刷干净，再拿出大刀，把葛根外部的皮一一削干净，削完三个大块的葛根，付悦觉得自己的手都快断了，但为了美食，付出再多也是值得的。付悦一直以来都是这样，遇到苦了累了的时候喜欢自己絮絮叨叨，但只要是自己喜欢做的事儿，总能咬着牙笑着继续。

先选取一个小一点的葛根，切成块，再拿杵臼捣碎放置。

然后再来处理兔肉，烧开水，脱兔毛，放血，再大刀斩成块状，一套操作行云流水，如果付母在这里大概会被吓晕，她家的乖囡囡怎么动起刀来，连眼睛都不眨的。

这流畅的杀兔动作全得益于付悦逢年过节，家里的鸡都是她来杀，因为家里只有她和母亲两个人，母亲向来不喜下厨，可见付悦小时候的吃食有多艰难，所以后来所有和厨房有关的活儿就落到了她身上。

处理完兔子后，付悦出门采摘了点胡椒、挖了点生姜回来，顺带便还看到了紫苏，也摘了点紫苏叶子回来。胡椒因为生食辛辣，也没法直接做成食物，故而这里还没有人吃。

拿一个大盆，放入兔肉，再过滤部分葛根汁，加入切碎的姜末和胡椒，撒点盐搅拌均匀静置腌制两刻钟。

趁着腌制的时间，付悦先来做个蒸葛根，把葛根切成块状，锅内放水，然后放上蒸笼盖上锅盖就完事儿了。再来做个葛根汤。葛根切了些许薄片，冷水下锅，水开后再烧煮一会，放入白葱和些许盐调味，一锅清甜可口的葛根汤就出锅啦。把汤盛起来一起放进蒸锅里保温后，兔兔的腌制时间也差不多到啦。

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