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食戟之银5（第3页）

虽然易银表现得很淡定，但是作为普通平民，对于这些高级的食材还是挺好奇的。

水户郁魅一把拔出套在大腿刀带上的切肉刀，眼神一凛，嘴角轻笑，充满了自信。

“哼！啊！嘿！！”水户郁魅单手持着切肉刀，在和牛身上挥砍纵跃，虽然是个女生，却能挥舞着厚重的菜刀将肉精确地切割下来。

“嘿咿！”随着一声大喝，一大块上等的里脊肉被整齐地分了下来。

这块牛肉确实非比寻常，霜降的纹理乎寻常地细致，肉脂和肉本身都泛着惊人的光泽，如果走近的话，甚至会闻到隐约的独特肉香。

当然，出于耍帅的倔强，易银忍住了好奇，没有走近去观摩。

易银转回头来，深吸一口气，撸起袖子，系上了围裙，轻声道：“好了，我也要开始了……”

在准备好的食材里，易银捧起一个古朴的土陶罐，赭石色的釉色加上罐口灰色的布使它看起来脏兮兮的。

此时二楼贵宾座的绘里奈正注视着他，眉头拧在了一起，显然对他选择这种脏兮兮的东西作为食材很失望。

再看水户郁魅这边，她正在用黄油煎制着一整块里脊肉，为肉的表面着色。

一勺一勺舀出黄油，在肉的表面上全淋一遍，牛肉出滋滋的声音，会场中弥漫着黄油的浓郁香气。

许多靠得近的观众都出垂涎的赞叹声。

川岛丽也在现场实时地解说着：“啊多么美妙的香气，光是这香气就已将让人觉得饥肠辘辘……啊！唔！这……这是什么味道……啊……好咸……”

正当众人陶醉于黄油煎肉的香气时，一股腌制品的咸味压倒性地盖过了那股香气。

“你这家伙，在搞什么鬼！”水户郁魅猛然转过头看向易银这边。

原本她还以为那个可恶的家伙见到如此高级的食材已经自惭形秽放弃了，没想到他现在又弄出了什么奇怪的味道。

易银郑重地掀开陶罐的封口，从里面掏出一大棵腌制得黄的草本植物，就是这坨腌制品出了强烈的咸酸味。

“这个是……渍菜？”主持的川岛丽并不认识易银手中的食材，只能通过她有限的认知推断出这个结论。

渍菜是日本人以本土的风味腌制的各种蔬菜，主要原料是大白菜，口味中五味皆含，不过总体上趋向于酸甜味道，与中国的酸菜有一些类似，所以中国人一般把渍菜称作“日本酸菜”。

易银手里的当然不是日本的渍菜，而是正宗的中国酸菜。

不过即使是中国酸菜，因为国土面积广阔的关系，不同的地区也因作物，风俗，气候等因素分成许多不同的风格。

易银手里的这坛酸菜是家乡的外婆亲自腌好，让他带去国外吃的。

广东酸菜的原料又不同于其他地区常用的大白菜，他们一般使用芥菜作为原料，腌制出来的酸菜口感清爽。虽然带有一点酸味，但不似其他省份的那种煮熟后仍保有的纯粹酸味。广东酸菜经过烹调后会变得清香中带着微甜的蔬菜本味，酸味几乎去除，留下爽口清香，非常地消食去腻。

易银将酸菜取出后像普通蔬菜一样清洗了一遍，把多余的盐分去除，然后像拧衣服一样，把酸菜的水拧干。

清洗后的酸菜晶莹剔透，一股引人分泌唾液的酸香飘飘荡荡地漫溢开来，让前排的观众不自觉地咽了咽口水。

“切，这种东西，怎么可能赢得了我的a牛肉，咕噜”水户郁魅先是不屑地说着，然后又无法抑制地咽了口唾沫。

不去想他，水户郁魅将里脊肉放入烤箱，把肉的内部烤熟。

易银将洗好的酸菜切成条状，然后放到一边，去拿那个不久前才到的包裹。

“啊！易银同学这边似乎也要拿肉出来了！好就让我们来看看他要用什么肉来和水户同学的a级牛肉抗衡呢？！”

在冷藏箱中，易银拿出了几坨肉块，上面有些黑色的毛，总体看起来有些血肉模糊，有点像内脏一类的东西。

川岛丽有些傻了，她在心中暗骂易银总拿出些稀奇古怪看不懂的东西，不过她表面上却歪着头，疑惑地说道：“易银同学拿出的是……？”

易银难得地抬头说道：“牛肉，我要做的是牛肉！”

“不可思议！易银同学拿出来的居然也是牛肉！”川岛丽用震惊的语气说道，“易银同学居然要用这块不明的牛肉正面迎战水户同学的a牛肉！”

水户郁魅看着易银手里的肉块，看了半天也没看出是什么，指着易银大叫道：“怎么可能！你这也能叫牛肉？！别说大话了！”

转念一想，水户郁魅又嘲笑道：“我知道了，你一定是随便弄了块内脏来故弄玄虚，哼a的顶级牛肉，你是不可能战胜得了的！”

“易银君……”台下的田所惠看着易银，双手捧心，默默地为他祈祷着。

“呵你还是别比了，用剩下的时间去收拾行李吧。”说完，水户郁魅回到自己的位置，将烤箱里的里脊肉取出，已经变成焦褐色里脊肉在烤盘上滋滋作响，还在不停地颤动，肉香不断化作白汽溢出。

与刚才豪迈的切肉不同，水户郁魅拿起一根烧烤针，如同艺术家一般谨慎地刺入烤肉中，然后拔出烧烤针，用她饱满的嘴唇试探着针尖的温度。

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