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第463章 BJ烤鸭（第5页）

可是作为回报，鸭子中的鲜味也进入了汤里。

这就像是以鸭子为容器熬制的一锅汤一样。

让陈年心中不禁产生“高级”的感觉。

就像是以前陈年在看电影的时候那样，在鹅的肚子里面塞上鹌鹑，然后再在鹌鹑的肚子里面塞进去一颗鸡蛋。

最后把外面的东西都丢掉，吃里面的鸡蛋。

还有曾经陈年看过的一个up做过一个滴水观音，大概就是第一天先把一只老鸭吊在锅盖上，第二天再把一只鸡吊在锅盖上，第三天再把一只鸽子掉在锅盖上，通过蒸汽将鸡鸭鸽子的精华滴在下面的一只鲍鱼上，还要在蒸鸽子的时候放入鹿茸。

等到最后还要将下面的汤汁加入调料熬至浓稠，放在鲍鱼上。

这都是属于买椟还珠的方式。

只不过在今天的烤鸭上，虽然里面的汤汁好喝，可主角依旧是鸭子本身。

陈年在这品尝汤汁，另一边的孙师傅却已经开始在鸭子身上刷香油了。

“刷香油能让颜色更亮，鸭子现在的皮很烫，刷了香油还能把香油的味道进一步激发出来，最后刷香油还有一个作用就是刚才烤的时候外面肯定有些炉灰，刷香油能刷掉那一层炉灰。”

随着孙师傅的讲解，鸭子终于烤出来了。

一时之间，陈年忽然心中产生了相当满足的感觉，明明全程自己只是做了一些力气活和技术难度不高的工作，可是看着这色泽赤红，优良无比的鸭子，陈年哪怕此时没吃到嘴里，心中还是觉得这辈子值了。

怪不得古人说朝闻道夕可死也。

这话放在厨师界也同样适用，

“师父，那鸭子是端过去片还是在这里片？”陈年问道。

孙师傅看了看烤鸭：“一般在酒楼里的时候要送到客人面前的，因为刚片下来的鸭子是最好吃的，所以咱们也拿过去片，不过在那之前……”

紧接着孙师傅就准备好面饼，让陈年快速切了一些葱丝、黄瓜丝，又让陈年弄了些蒜末，最后自己搞了些糖。

至于蘸的酱孙师傅早就做好了，放在一个罐子里。

将蘸料、卷料、面饼都放在一个大盘子里，孙师傅拎着烤鸭和刀就朝着唐德春住的方向而去。

与此同时，唐德春的屋子内。

他们三个都没有睡。

唐德春现在都快要饿晕了，原本身体就虚弱，以前都是准时准点吃饭的，结果今天晚了这么多。

但其实早在之前吃饭的时候，沈文和钱虎就已经拿着他们的饭回到了屋子里。

以前他们两个都是直接给唐德春在他自己的碗里把饭打回来的，可这次就在这两个人回来之后，脸上带着讨好的笑容，一个个的说着要把自己碗里的饭分给唐德春。

可唐德春却从这两个人的目光之中看到了不对劲。

他们本就住在一个宿舍里，唐德成自然知道这两个师弟平常是什么德性。

今天这个样子绝对是有鬼，所以最后说什么也没让他们把饭分给自己。

最后他还顺利的推理出了厨房那边说不定是在给自己准备大餐。

因为先前沈三去看他的时候就有说过，让厨房里专门做些好吃的给他端过来。

现在想来，这两个师弟之所以这副样子，可能就是知道了厨房里做的是什么所以故意讨好自己，然后等一会儿和自己分着吃。

唐德春不介意给师弟们分一分，刚才就算是推说不吃他们的饭也是带着玩笑性质。

就这样唐德春选择了继续等待，同时也开始在心里期待着一会儿究竟能吃到什么样的美食。

在这个过程中，他也有开口询问过钱虎和沈文。

可是他们的计划没有得逞，自然也不愿意透露实情。

只是他们这样做并不是真的在赌气，而是想让唐德春一会儿有个惊喜。

就这样他们在屋子里等啊等等啊等，沈文和钱虎都已经把满满的快要堆成山的午饭吃完了，唐德春的午饭还不见着落。

又是过了一会儿，唐德春看着自己的两个师弟把碗都已经洗了，结果自己还是没吃到午饭。

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