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12 第十二章 哀婉怪谈与槐叶冷淘（第3页）
段知微指导蒲桃将盘子放入井水过凉，这样比较容易揭下来。
一层层青绿色面皮晶莹剔透的码在一起，看上去清凉又舒爽。
段知微很是满意的点点头，又来调酱料，先烘热锅，炒一锅鸡蛋酱，将豆豉酱与芝麻、花椒碎混合放进去，放点茱萸水增加辣味。
又备了些胡萝卜、黄瓜丝、绿豆芽、花生碎放入湃入井水里保存。
万事齐备，段知微松口气，招呼大家休息，明早就将这改良的槐叶卷面皮作为朝食贩卖。
第二日一早，苏莯值了一夜班，脚步飘忽的想来买个胡饼，发现胡饼炉是凉的。
段知微不好意思的表达了歉意：“最近太热了，夹肉的胡饼没人爱吃了，郎君可愿来点槐叶卷面皮？”
只见木案上整整齐齐的码着脆嫩的豆芽，水灵灵脆生生的黄瓜条，颜色鲜艳的胡萝卜条。
旁边盆里的鸡蛋酱色泽金黄，香味浓郁、
苏莯咽了咽口水道：“那来一份吧。”
段知微一手执箸，另一只把卷面皮摊在手上，先放入脆嫩豆芽、脆生黄瓜、胡萝卜条，再舀上一勺子喷香的鸡蛋酱，包成了鼓鼓的包袱状卷饼，递给苏莯。
苏莯迫不及待地接过饼咬上一口，面皮筋道有韧性，黄瓜脆嫩新鲜，豆芽爽口，最好吃的当属里头的鸡蛋酱，这鸡蛋酱嫩滑细腻，炒的刚刚好，口感黏稠适中，不会过于稀薄印象口感，也不会太厚过于腻。
最重要的是，这鸡蛋酱里咸香、微辣的风味层次分明，在这燥热的夏季吃起来很是舒服，苏莯吃得嘴巴鼓鼓。
段知微很是体贴的送来一碗甘草凉水，问：“味道如何？”
苏莯来不及说话，只得对着她疯狂点头。
段知微心下暗喜，又暗示道：“既味道不错，苏录事带些回官署吧。”
这槐叶卷面饼味道不错，吃起来舒爽，想来袁慎己应该也喜欢。
苏莯咽下去最后一口，又一口气干下甘草凉水，没多想，只当段知微想多做些生意，只能抱歉道：“官署从上到下除了我这个文官，其他最近没人啊。”
段知微惊讶地脱口而出：“那袁都尉人呢？”
苏莯看上去比她还要惊讶：“在平康坊附近戒严呢，段娘子难道没听说平康坊诡异的杀人命案吗？”
苏莯左右看顾一下压低声音对着段知微道：“传闻那死去的韦郎君是《任氏传》的原型，眼下整个长安都在传是狐精鬼魂的肆意报复。”
外面阴雨沉沉，苏莯这句话说的段知微整个人不禁打了个寒颤，诡丽的传奇故事《任氏传》，死在平康坊的巨富韦家郎君。
苏莯吃完槐叶卷面皮站起来郑重道谢：“苏某在官署还有些文案未能整理，不叨扰娘子”
他掏出钱正自准备出去，又回头说：“娘子若想做袁都尉的生意，他在平康坊南曲值守，娘子直接去便是了。”
段知微本意是担心袁慎己吃不上饭，听他如此说却也不好辩驳，只好点点头：“多谢。”
卷面皮生意果然不错，那放在食案上颜色鲜艳的菜码和酱料很是吸引人眼球，顾客一个接一个来。
段知微把包法教给阿盘和蒲桃，自己特特留了一个，想去趟平康坊给袁慎己送去，刚出门便跟撑伞欲进食肆的一位娘子撞个满怀。
段知微急忙抬头准备道歉，见到那娘子模样，不觉怔住。
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