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第三百八十五章 一块肉的思考（第2页）

“李兄有所不知，东枝的高山火腿工厂有一个专门的研究所，专门研究各种发酵技术，上一次我还专门去参观了，而且猪种、喂养都是定制的，全部流程已经实现了标准化和工业化。”

大胖子喝了一口乌龙茶，继续说道：

“而宣威火腿主要是农户自己腌制发酵，品质不太稳定；虽然有工厂，但工厂使用的猪种和腌制发酵技术，没有东枝这边专业。”

“原来如此，国内对这方面的开发力度还有待提高呀！”李浩云感叹道。

而一旁的李胜凯却一脸冷嘲热讽：“这火腿一大块才3块钱，品质能好到了哪里去？真正的顶级火腿，当属西班牙的伊比利亚黑猪火腿。”

“贤侄错了。”作为大吃货的大胖子，虽然看翡翠原石不如李浩云，但论吃喝却可以甩李浩云十条街。

他打开折扇，一边煽风，一边娓娓道来：“这块清炖火腿才3块钱，不代表品质就差，智人内部并不出售奢侈品，但对产品质量的要求却非常高。”

“东枝五大火腿厂，有模仿宣威火腿、金华火腿、伊比利亚火腿的生产线，也有自己独有的东枝火腿，他们每年生产三千多万条火腿，就算是普通的速成火腿，品质也可以和伊比利亚火腿的金标相提并论。”

“三千多万条？数量这么多，品质如何保证？该不会使用添加剂和增香剂，欺骗消费者吧？”李胜凯还是持怀疑态度。

大胖子摇摇头：“这就是工业化的力量，智人公司可不信什么传统手工就是好的鬼话，他们从我们国内挖了很多传统手工艺的师傅，研究如何改良和工业化生产。”

类似于火腿、酸菜、泡菜、玛仁糖、年糕、柿饼、梅子酒之类传统手工食品，智人公司的人事部会专门挖一些老师傅。

然后建立小型的研究所，研究如何改良、工业化生产。

你说工业化生产的没有灵魂？

那请问你钱包有多厚？

灵魂？情怀？能当饭吃吗？

类似于东瀛人的无菜单餐厅、寿司仙人之类，不过为了满足某些人的装X心理而已，让他们可以通过这些行为和普通人区分开来，彰显自己高高在上的姿态。

而在智人公司内部，搞这些花里胡哨的行为艺术，那些新人类员工只会认为你在装大尾巴狼。

智人公司不需要所谓的手工大师、寿司仙人，而是要可以标准化生产的高品质产品。

如果一个产品，不能满足全体员工的需求，那就注定这个产品不会被批准上市销售，因为这不符合智人公司的理念。

一年生产几万条的伊比利亚火腿？

抱歉！智人公司不需要这种奢侈品。

智人公司需要的，是一年可以生产几千万条，满足公司绝大部分员工需求的工业化火腿。

而且传统的手工产品会更好吃吗？会更安全吗？

不，手工产品只会价格更高。

比如某些恪守传统工艺的土坑酸菜。

要是在智人公司内部，有人敢这样生产，监理部会直接将负责人塞进土坑里面一起发酵。

在这方面，智人公司可是严格到近乎冷酷无情。

参观过火腿工厂的大胖子，非常清楚其中的生产流程和高标准，所以他敢放心地吃智人公司生产的食品。

为什么很多人会对食品的安全性产生疑虑，原因就在于害群之马的存在。

大胖子叹息道：“智人公司这边生活和工作，真的太幸福了。”

“哈哈，章兄为什么不过来？”李浩云调侃道。

大胖子摇摇头：“舍不得老家的产业，毕竟是几十年奋斗出来的，过来智人公司这边，我也不知道可以做什么工作。”

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