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李秀莲与妹妹去做饭,这边李新源收拾起山羊来。
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“这羊皮要不?”
李欣玥摇头:“我们这边也没人会处理动物毛皮,而且这羊太嫩,皮没什么用处。”
这倒是。
江南一带的人,打来的动物都是去毛不剥皮的。
这只小山羊的皮,剥下来也用不上。
不要剥皮,就直接用开水去毛,怕被生产队上的人发现,也就没去河边。
可收拾这东西要很多水,金根银根一听,立即抓起了扁担。
晚上就一个猪肉炖木耳、一个羊杂碎。
羊杂碎加上八角、桂皮、生姜、当归一起炖烂,油爆后加大蒜、米酒、辣椒、香菜。
这样加工过的羊杂碎,没有一点膻味。
李三姨吃得眼眶都红了:“好吃!真的很好吃!”
“好多年没吃过这么好的羊肉了,记得还是爹在的时候吃过。”
她的男人是个渣,妹夫也是个渣,爹死后,这个家就让妹妹一个女人顶着。
她去哪打野山羊吃?
想到自己这么多年没尽到照顾家的责任,李秀莲心里极难过:“以后好了,以后日子会越来越好的。”
李三姨连连点头:“姐,你回来了,我就更有信心了!”
“前段日子,叶儿教了我烧竹油,一个月能有不少的钱进账呢。”
“比起以前,真的是好过了太多太多。”
听到这,李秀莲问了一句:“三妹,这竹油好烧吗?”
李三姨点头道:“好烧,但就是附近的小毛竹都快被我砍光了。”
“现在要去远的地方砍,我又怕人发现,这个月烧得少了。”
那是。
山上的东西,是集体财产。
李秀莲想了想:“以后还是少去吧,我每个月给你寄十块钱回来。”
这话一落,李三姨拒绝了:“不不,姐,我不要你的钱,现在我有钱。”
“这竹油,我还会继续烧。”
“不过会更加小心,少烧点,一个月十块钱不成问题。”
“姐,你的钱留着给大头娶媳妇,他也老大不小的了!”
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