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“大锅,我回来了!”
陈莉在父母这边吃完了,这才开心回来,享受分给自已的那一份。
没错!
他们几个已经分好了各自的西瓜,然后小不要脸抢着去给父母送。
倒不是不想去老爷子房间,而是慢了一步,被更不要脸的二哥抢走了。
可恶,二哥一定吃了很多!
“嗯,坐好,吃西瓜不要把衣服打湿了。”
陈锋正在炮制茶叶,他把一个小火炉拿了进来,但烧的却是最好的榉木。
煤炉也能炒茶,不过煤里面包含有硫,会严重污染茶香。
一般都是木柴,某些富贵人家更是用昂贵无比的檀木,只为了增加茶叶的香气,提升茶叶的品质和口感。
陈锋这阵子没少去黄家,可惜,黄瑞未能找到檀木树苗、树枝之类的。
好在榉木也可以!
“温度低了,胖子,再加一点木材进去。”
王凯旋立刻把切碎手指粗细的木棍送进火炉开口的上部,也是因为要教导他们怎么烹饪碧螺春,陈锋才拿出一个西瓜来奖励他们。
当然,自已也想吃口西瓜就是了。
陈莉蹲在边上,抢着把木棍送进去。
“好了,好了,莉莉,不要放太多,炒碧螺春最好的温度是八十度。”
陈锋没有精准温度感,他直接把老爷子的温度计拿出来,掉在炒锅的上面,刚好显示六十七八度。
隔着一层茶叶还有这么高的温度,那么锅底应该在八十度差不多。
“八一,边抖边炒,你要抖几下,这样茶叶才更容易卷曲。”
陈锋坐在火炉前,吃着西瓜,指导着两个少年干活,像极了那些年在大宋朝堂说话不腰疼的司马杠。
不过他还是很专业的,只是偷懒而已。
“大锅,这个不好喝,还是西瓜汁好喝!”
陈莉自从喝过各种果汁,葡萄汁、橘子汁、苹果汁、桃子汁、西瓜汁,最喜欢的就是西瓜汁。
尤其是冰镇过的。
陈锋笑着说道:“这可不是给你的,我明天要带去送人。”
“送给谁,能换肉嘛?”
陈莉立马问道。
她可是吃到了罐头厂所有类型罐头的小女孩子!
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