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等陶父和?陶青松傍晚挑着肉回来，屋顶上干干净净的，雪都刮下来了。
“分了多少肉？”陶母问。
“一家一头猪，半扇羊，还有六七十?斤牛肉。”陶父说。
陶母拿盆，她?把猪板油和?肥猪肉都拿出?来，年底炼一次油要吃一整年，今年的猪肉很肥，炼出?来的荤油指定差不?了。
冬仙和?陶椿进灶房帮忙切猪肉，邬常安跟在他老丈人身边打下手，用盐、酱油、苞谷酒混在一起往猪腿和?排骨上抹，要边抹边搓。
“在我家舒坦吧？”陶父问女婿，“我看你挺能干，搬过来给我当儿子算了。”
邬常安不?肯，“那我懒一点?？”
第73章粉条销路油渣拌饭
猪肥肉切了两大?盆，肉切完了，陶椿舀半瓢热水，又抓两把草灰丢水里搅拌，她端着水出去。她去仓房拿个有裂纹的陶碗，这是路上撞了一下没?卖出去的，有裂纹但装水不漏。
“哥，羊肠放在?哪儿？”陶椿问。
“在?筐里，还没?洗，今晚就要吃？”
“不是。”陶椿把冻硬的羊肠拿出来，她拎到灶房里，就着火光捋羊肠子。
“臭烘烘的，拿出去，别把我?的油弄臭了。”陶母赶人，“明天吃的时?候再洗，你别弄了。”
“我?不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲肠，盲肠尾部是封口的，恰好合适，她又拎着两挂羊肠子出去。
陶椿在?黑暗里捏着羊肠往脚上比划，她估摸着那家伙有鞋底长就不得了了，拿捏好长度，她拿砍刀来回划拉。
两节羊盲肠切下来，陶椿把剩下的羊肠子丢筐里，她先打水把盲肠冲洗一下，忍着臭味把盲肠翻个面泡在?装草灰水的碗里。
“你进进出出倒腾啥？点个油盏，别摔了。”邬常安提醒她。
“忙你的。”陶椿敷衍，这玩意儿也不知?道能不能派上用场。
把陶碗放在?门后，陶椿出去洗手。
灶房里飘出来的油香驱散鼻间的臭气，陶椿深吸一口，说：“今晚的风雪有口福了，家家户户都在?熬猪油。”
“你用砂锅焖一锅饭，我?们晚上吃猪油拌饭。”陶母说。
“噢，好。”
陶椿搬着火炉到檐下生火，米淘洗干净用砂锅煮，她去仓房舀一瓢花生坐檐下剥，花生壳丢炉子里烧火。
一瓢花生剥完，砂锅里饭焖熟了，陶椿把砂锅端下来，换成?一个陶盘小火焙花生。
月亮越升越高?，两盆肥猪肉和两块猪板油都熬成?油了，也攒了小半盆的猪油渣。
“猪肉腌好了？能吃饭了。”冬仙出来问。
“快了，你们先吃。”陶青松说。
“我?们等你们一起。”
邬常安把抹了腌料的猪排骨放陶缸里，这个要腌一晚上，等入味了才能挂起来熏。
一头猪安排得明明白白，肥猪肉割下去炼油了，四条猪腿和排骨砍下来抹腌料，猪头和肋条肉埋在?雪缸里冻着，其他带膘的瘦肉抬进仓房，这个是要用来灌腊肠的。
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