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“那我不去了。”陶桃说。

说罢,她跑出去,站在门外望天。

陶青松和邬常安回?来,他纳闷地问:“三妹,你仰着脖子瞅啥嘞?不怕冷?外面风大?,快回?屋。”

陶椿闻声走出灶房,说:“陈青云和李光来了,在堂屋,你进屋去陪着说话。”

邬常安反应过来她是在跟他说话,他往堂屋看一眼?,把筐递给?她,说:“粉条都换出去了,挨家挨户都换了,吃法也跟他们说了。”

陶椿点头,她看一下筐里的菜,有豆芽有豆腐,还有番薯凉粉,芋头、萝卜秧子、韭菜、南瓜最多,牛油也有三大?坨,合一起估摸有五六斤。

“妹夫,邬兄弟。”春仙从冬仙和陶青松的屋里出来。

“大?哥,送春涧回?来?晌午留下吃饭,帮我陪客人。”陶青松说。

“行,我也没?打算走。”春仙朝陶桃招手,“桃子,来屋里看着春涧,她睡着了,我去堂屋里露个面。”

陈青云闻声开门出来,一帮男人热闹地寒暄,一涌进了堂屋。

“人多就是热闹。”陶母说。

“人多嘴多,吃的也多。”陶椿有点不好意思?,这一顿又?要吃不少肉,她琢磨着下次再回?来多带点东西?。

“这样的热闹一年也没?有几次,把我们吃不穷。”冬仙拍二姑子一下,说:“家里人多热闹,我们高兴,来,我来切羊肉。”

锅里在炖鸡,陶椿舀一瓢热水把牛油淘洗一遍,见切好的牛肉化出血水了,她把盘子端出去搁雪地里冻着,进屋说:“嫂子,切好的羊肉端出去冻着,免得冰碴化了,肉看着恶心人。”

“好。”

陶椿开始切牛油,

牛油切成一指长的条,她去仓房拿个陶罐洗一洗再擦干水分,准备待会儿装火锅底料。

锅里的鸡汤煮沸了,陶椿揭开锅盖看一眼?,她拿个碗抓两大?把辣椒,舀两勺花椒,又?捏三个八角,不用水洗,而?是用苞谷酒泡着。

“用酒泡香料?”陶母不解,“这是啥意思??”

“辣椒和花椒用酒泡一下,下油炸的时候不糊。”陶椿端来陶盆把锅里的鸡汤舀起来,说:“我做一个涮锅子的底油,娘,你认真学。”

陶母不屑,“那要看值不值得你老娘学。”

冬仙笑了,她扭头说:“二妹,娘做的锅子可不赖。”

“我做的也不赖,这个味道你们肯定没?吃过。”陶椿信心满满,“嫂子,你今天做裁判,可不能偏心你婆婆。”

“小人之?心。”陶母忍不住嗤她。

陶椿哈哈大?笑,这老太太有点可爱啊。

锅洗刷干净,水汽烧干,陶椿把半盆牛油倒进去,乳黄色的牛板油渐渐炼化,篦起油渣,她往灶下看一眼?,说:“先停火,油温低一点再炸香料。”

说着,她舀一碗黄豆酱放在手边,再把泡润的花椒、辣椒和八角捞出来,余下的苞谷酒也没?倒。

香料上的酒液滤

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