手机浏览器扫描二维码访问
第十五章（第1页）
莫云说：“按你们规划的每月10万的房租，房租投入150万，装修投入70万，总投入220万来计算，上海的咖啡价格普遍在35元左右，毛利接近30，算多一点，就算30元。”
“等等，”韩宇问到，“你说的毛利是指除去原材料成本后的利润吗？”
“是的。”莫云答道：“房租成本每天3300元，70万的装修投入分5年折旧，每年是14万，每月是12000，每天400块，这也是固定成本。这意味着全年平均每天要卖130杯咖啡才能打平房租，其他的饮料利润不如咖啡高，就算再卖100杯饮料，大概有2000左右的毛利润。那每月有6万的利润，每年是72万，如果顺利，第一年的房租已经加进去了，可能你们想就是这样吧，基本上1年收回成本。”
“没错，”我笑道：“没有那么复杂嘛，哈哈，看来那个房子还是可以考虑的，只是我们没这么多现金，所以暂时没考虑下手。”
“我还没说完呢？”莫云笑着说：“最主要的还没算呢。”
“啊？还有？”韩宇吃惊的问。
“当然，最重要的部分要开始了，效率成本和人力成本”莫云说：“你们知道一天230杯左右的量是一个什么概念吗？如果按一杯饮品从客人点单，到吧台服务员手里开始制作，做完之后由前场服务员端给客人，基本上效率比较高的情况下，大概需要5分钟，效率一般的情况下大概需要10分钟，基本上超过10分钟，客人的心情就不好了，就要开始催了，这样客户体验就开始变差，下次客人可能就不来了，如果按照平均达到10分钟计算，230杯就需要2300分钟，大概等于4个小时，在上海这种生活节奏比较快的城市，基本上客人在一个咖啡馆呆的时间不会超过2个小时，你们这2层楼加外场，应该可以同时接待100个客人，如果是理想情况下，需要2-3个咖啡师调制饮品，3-4个服务员同时进行服务，包括点单，传递饮品和收盘子，外加1-2个洗杯子的，我分析的没错吧，在上海，一个咖啡师的工资大概在6000元月，一个服务员的工资大概是3000元月，2个咖啡师是12000，4个服务员也是12000，外加一个洗杯子的，或者追加一个服务员，大家换着洗杯子，大概3000左右，基本每月就需要27000元的人力成本。”
“那也还好呀，”我很轻松的问，“这还有4万多的利润呢？”
“是的是的”韩宇在旁边帮腔，“每月4万多，每年也有50万呢，基本上一年半收回成本呢？”
“请注意我的话”莫云认真的说：“我说的是同时，基本上这个强度需要2个班次的人力，基本就是54000，另外服务员还需要休息，就算按照传统餐饮每周一天，就需要额外增加一半的人力，大概13000左右，基本上就是67000的样子。”
我和韩宇听的目瞪口呆，我问：“那就相当于每月亏5000的节奏了。”
“这才是开始，”莫云笑着说：“我还没算完呢。”
女人易 宋史之美少年英雄 玉灵诛邪 网游之工兵无敌 巫能世界 致剑无敌 在世悟空 镜天传 落英诀 湮灭OBLIVION 我的随想传记 魂神天域 美人玉书 山鬼记 降临者之神的苏醒 除灵老师提不起劲 遗落世纪 圣魔黑瞳 西岐二公子 逐风控卫传说
英雄联盟之暴打全球
那一年，一年，三星双雄尚未问世。那一年，个国内电竞圈尚且还是清一色的全华班阵容。…重生魔王，斩三星。零封治全球！作为一名英雄联盟职业选手，林穆的目标不是终结韩国队在的统治，更不相信所谓的师夷长技以制夷，指望韩国人去打韩国人。他要做的，是将这些韩国队扼杀于摇篮之中，彻底剥夺其称霸全球的机会。一个属于中国队的...
末世之治愈系女配
一觉醒来，穿越异世，竟然发现自己穿到了小说里，还成为了恶毒炮灰女配。嘿嘿，灵泉空间？还能小面积储物种植？自己能够翻身做女主吗？什么？这个世界只有小说里的那个女主才能带领人类重建文明社会？好吧，为了迎来那一天过上安稳的日子。依靠因为灵泉而附带治愈能力的水系异能，与她一起奋斗！成为那能够生死相交的战友伙伴！咱们一起为了那安稳的生活而努力呗！原著男主搞基去吧！本文百合向！不喜误入，谢谢！此文CP为原著女配原著女主。谢谢帮忙制作封面的－－悠悠伤末同学！...
阎王重生在1978
当阎王重生在1978年中国的一个贫困小村庄时，他会不会晕倒？当阎王融合了十几个世界名人的记忆时，他会不会发狂？且看投胎转世的阎王如何发家致富，成为新一代的帝王。阎王的至理名言作弊是成功的踏脚石。阎王的辛酸史一岁时打渔，两岁时放炮，三岁时打飞机。阎王的罗曼史宁可杀错，绝不放过。。阎王的发展史一路高歌。阎王的知名度从出生的婴儿到80岁的老太太。阎王的影响力一个喷嚏，地球震一震。阎王的财富佛曰不可说。阎王的敌人见阎王。请大家收看2009都市大作阎王重生在1978，阎王新书，绝对不可错过！QQ①群75029237QQ②群103494973起点第三编辑组...
娇宠悍妻：将军，来种田！
（温馨种田，男强女悍，一生一世一双人）破屋两间，荒田三亩，爹爹生死未卜，还被亲奶骂成扫把星。不小心穿越成渔村小农女的云舒，真想闭上眼睛再死一次。好在娘亲疼爱，妹妹相伴，还有好心村民热情相助，云舒撸撸袖子，大干一场。引来山泉水，种良田百亩。建鱼丸作坊，美名扬万里。制珍珠首饰，引皇室青睐。赚金银珠宝，成东陵首富。站在人...
贪欢，攻身为上
（本文男女身心干净，请放心跳坑） 宠唯一觉得宠嘉嘉就是她一辈子的克星，她妈抢了她亲爹，她继承了她妈的衣钵，抢了她的初恋男友，现在，这妞还不知死活的抢她赖以生存的房子！ 老娘不发威当老娘是软黄瓜？ 好，既然喜欢抢，老娘就抢你个倾家荡产，家破人亡，桃花尽失，死无葬身之地！ 惹急了的宠唯一化身利爪小野猫，谁惹她，她挠谁！ 记者宠唯一有个独特癖好，在高级夜总会扫厕所，顺便听听墙角挖挖新闻，没想到，让她挖到一条大鱼。 招惹了大批桃花，自然也包括自诩甚美的宠嘉嘉。 宠唯一奸笑两声，老娘先把你男神追到手，牵着在你面前遛一圈，再狠狠甩掉，嗯哼，气死你全家！ 没想到，这个道貌岸然的家伙是只大尾巴狼，一开始就设好了圈套等着她往里钻。 宠唯一控诉我第一次见你，你在女厕所和那女人做的火热！ 我不给自己搞点绯闻，怎么吸引我们的宠大记者呢？宁非妖孽一笑，薄唇印在娇嫩的唇上，要不我也和你在厕所来一次？ ★宠女王不出嫁，宁太子爷很捉急－－ 宁非，那个实习小记者竟然抢了我的新闻头条，不行，我不能输给她。你明天去找个小明星搞个绯闻，把独家新闻留给我。宠唯一一脸愤怒，明明是她抢到的新闻，主编凭什么给那个实习生？ 宁非脸色铁青，周围气压瞬间变强，众人纷纷逃窜避之不及。 宠唯一干笑两声，做戏，做戏而已嘛，又不是让你真跟小明星上床。 宁非脸色缓了缓，我会让人把你写的新闻亲自送到报社。 宠唯一深夜疾书，写了一篇暧昧无比浮想联翩惊心动魄的宁太子潜规则小明星的新闻。 翌日，所有报纸头条皆为－－宁太子爷情定厕所妹宠唯一，将择日完婚！ 记者宠唯一实习记者告诉那个实习记者，她已经荣升为正式记者了。宁狐狸拿着报纸笑得狡诈。 宠唯一拿着报纸浑身发抖宁非你这个混蛋敢给老子掉包！...
权贵娇
重生归来，她依然是娇滴滴的权贵嫡长女只是，这一世娇柔面孔下是杀伐冷硬的心三朝四书之家藏有多少内宅阴私？她历尽了刀血杀影，又何曾惧怕过？欺我辱我贱我者，必十倍百倍加之！以守护之名，诛奸杀佞，无悔可有幸好还有亲情深重，还有那一个他...