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第二十章 天上一日地上十年上（第1页）

等我醒来，天已大亮，哮天犬好像和我一同醒来似的，正张着大嘴打哈欠呢，见我走过来，立刻抬起头，望着我，静静地看着我。睍莼璩伤

我冲它耸耸肩，一副不是很熟的摸样。

这位老兄还不错，不叫、不凶、不邋遢，但也不亲热人，好像有心事似的，这家伙到底是什么来历？该不是从天宫穿越而来的吧？

正胡思乱想，敲门声响起。

“谁啊？”一边问，我一边将房门打开。

进门的是潇湘，手里提着给我买的早餐，多少年来，一直是她上班路上为我买早餐，我有些依赖她，如果她今天不上班，也预示着早餐就免了。

我接过方便袋。

潇湘：“给你买的狗不理蒸包，南哥。”

我拿着狗不理包子，看着哮天犬嘿嘿笑了起来。

潇湘一愣，随即也笑了，大大咧咧地一挥手，问我：“南哥，我至今不知道这狗不理包子到底是怎么来的？你懂得多，给我长长见识。”

我一副认真严肃的神态，问潇湘：“你进门时，哮天犬叫唤了吗？”

“没有啊！怎么了？”潇湘一脸疑惑不解。

怎么这么没有幽默感，我摇摇头，说道：有一个人外号叫包子，闲着无事，老爱往起哄家跑。

头一个月，起哄家的看门犬，一见到包子总是吠个不停，一心想撕碎她，所以，包子要到起哄家时，老远就喊：起哄把你儿子拴起。

一来二去，日日月月，起哄家的狗一见到包子不叫了。

一天，包子又去起哄家，在起哄家门见他儿子懒洋洋地睡在地上，狗儿当嗅到是包子的气味，无力的翻翻眼皮，又垂下眼皮。

“嘻嘻”包子又高兴又好奇，童心一起，便用手去翻开狗眼皮，狗儿用右前肢刨开她的手，便用右前肢遮挡双眼。“哈哈，起哄你的儿子把我看成是你家人了，叫也不叫了。”

起哄的老婆不乐意了：“不，是你来得太勤了，狗都懒得理你！

再看潇湘，那副义愤填膺的表情，看来是懂了。

潇湘单脚跺地，娇嗔道：“南哥，你真行！哼！”

“呵呵。”我也觉得无聊透顶，赶忙陪笑正儿八经道说起这段典故。

在天津，有一家享誉津门，驰名海内外的包子店名曰“狗不理”。至于这家包子店为何偏偏取了这样一个古怪的名字呢？这事情鲜为人知。

据传，这家“狗不理”始创于清光绪年间，具体年限是1858年。河北武清县一农家，当家的姓高，四十得子，为求平安，取名贵友，乳名叫"狗仔"。取名“狗仔”，期望像小狗一样好养活。

据高贵友的母亲说，高贵友小时候的脾气很倔强，倔起来连小狗来逗都不理睬。因此，街坊邻居都取笑他，叫他做"狗不理"。

后来，家里送高贵友去学厨艺，以便以后可以安身立命。狗仔14岁来津学艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于他心灵手巧又勤奋学艺，练就一手好活，他制作的包子不仅选料十分讲究，而且技艺也十分精工；味道更是十分鲜美，具有鲜明的特色，因而深受广大食客赞扬与青睐。

狗仔不甘寄人篱下，自己摆起包子铺。他独具匠心，以水馅半发面，口感柔软、鲜香不腻、形以菊花、色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，十里八乡的人都慕名而至。

生意越来越红火，慕名前来品尝包子的顾客与日俱增，纷至沓来，常常高贵友忙不过来。

后来高贵友突然急中生智，想出了一个经营新点子：即使店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，他要求先把零钱放进碗内，然后他便照碗里的钱多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不发一言。

于是，街坊邻里们都取笑他说："狗仔卖包子，一概不理睬"。后来，好事的街坊邻里就把他的包子店取名"狗不理"；把他制作的包子叫做"狗不理包子"，而高贵友也不表示异议。此店名一经传开，远近闻名，一直传至今天，可谓久盛不衰。

当年，袁世凯在天津练军，将狗不理包子带入皇室，敬献慈禧，太后膳毕龙颜大悦，从此狗不理名声大振。

慈禧太后慕名品尝后，“龙颜大悦”，不禁也大加赞赏。从此，这种包子“一登龙门，声价十倍”，也就闻名遐迩了。

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