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切完菜后,铁锅里的米已经煮开了,林颖欣又加了把火闷着。
过了十几分钟,一阵阵饭香飘出来,飘得整个小茅草屋里满满的全是香味,小苹果停下打滚,欣喜地从床上爬下来,跑出去咂着小嘴,笑道:“娘,好香,孩儿闻到好香啊!”
林颖欣会心一笑,揉了揉小苹果的小脑袋道:“马上就可以吃了,等娘炒好菜就可以吃饭了!”
“孩儿看着娘炒菜!”小苹果蹲下来,仰着小脑袋,满是开心的笑容。
“好,小苹果看着娘怎么把香喷喷的菜炒出来给你吃!”林颖欣笑道。
打开锅盖,已见米已成饭,便找了个大碗盛出来,放在桌子上。
转身一看,小苹果眸中尽是谗意地望着那一大碗饭,林颖欣心微微一疼,用手抓了一撅,走出去给小苹果:“来,先尝尝大米饭!”
小苹果欣喜接过,用小手拿了一小点放进嘴里,吃得好香:“娘,好好吃,大米饭好好吃。”
林颖欣心疼得鼻子发酸,自己的让儿子跟着自己出来没享福还受罪哎,小苹果把大米当成宝似的,那么一点还分无数次吃,怕吃完就没了似的。
林颖欣将他小手里的大米饭拿过来,全塞进他的小嘴里,道:“还有很多,不必攒着吃。”
小苹果舍不得咽下去,含在嘴里笑道:“娘,孩儿知道了。”
小苹果那想吃又不敢吃下去的可怜模样,让林颖欣眼泪快要落下来,她赶紧转身,舀水将锅洗了。
小苹果,上天将你赐给了我林颖欣,便是让我来疼你,你放心,娘不会再让你饿肚子受欺负了,谁要是再敢动你一下,娘一定百倍奉还!
将洗好的锅放到柴火上,因为是炸油,便不用烧干锅里的水,林颖欣便将肥肉全部倒了进去,小苹果抢着要去烧火,林颖欣赶紧拉住他,让他站远些。
等会油炸出来会爆裂,伤着小苹果可怎么办?
她一次性加了很多柴进去,火烧得很旺,一会儿锅里便噼里啪啦地响了起来。
一阵阵油香味飘出,林颖欣和小苹果闻着这油香味,满脸笑容。
奶娘的,终于闻到油味了,都快成尼姑了!
古代的猪瘦,没有现代的猪肉多,十斤肥肉只炸了六斤油左右,但这些已经够他们母子俩吃的了,林颖欣将油倒进大碗中,放在桌上冷着,等凝结了,再盖好,收着。
锅里还有油,林颖欣便开始炒菜,没有蒜没有姜没有辣椒光炒肉,林颖欣将还需要的都记下来,明天一并去市集买回来。
古代的猪肉虽然没有油,但瘦肉却很香,不像现代的猪肉,注了水,味道都变了。
不一会儿,肉便被炒得一片嫩黄,一阵阵肉香飘得整个小茅屋都是,小苹果蹲在门口,谗得直流口水。
炒好了肉,林颖欣将肉用碗盛了一小碗出来,这是晚上吃的,剩下的都洒上盐放好,明天给福奶奶和小福子端点过去,还有很多,然后每顿吃一点。
饭菜都好了,林颖欣将火灭了,与小苹果一并进屋吃饭。
林颖欣盛了两碗大米碗,将米饭放在小苹果面前,然后给他夹了几块瘦肉,对他笑道:“快尝尝肉。”
小苹果不知道多久没吃过肉了,赶紧抓起筷子,夹了一块递进嘴里,嚼了几,又香又嫩,小苹果笑道:“娘,肉好香。”
林颖欣眸中温柔一片:“香就多吃点,还有好多呢!”
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