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香菱点了点头道:“对,就叫‘江大姐佐食坊’,除了豆瓣酱,我准备再卖各种调料,各种酱菜,各种卤味,等鸡长大了,还可以卖炸鸡......”
苏沐不觉莞迩,小丫头愿望是好的,却忘了,她的豆瓣酱基本卖给了栖梧酒楼,自己再做出来卖,最起码要在半个月以后,这就意味着,香菱的店要过一阵才能开业了。
一想到自己有太多需要钱的地方了,香菱心疼的小脸都快皱在一起了,对苏沐道:“苏少东家,虽然,羊毛不应该可一只羊来薅,但我有好的菜色,总不得舍了栖梧酒楼卖给别人吧,那样是不是不地道?”
苏沐被香菱的模样给逗笑了,答道:“戚四海不是羊,是头胖骆驼,可以薅,尤其是你这种送财小娘子, 送过去的生意都是一本万利的生意,他肯定乐得你去。”
苏沐陪着香菱来到栖梧酒楼,听说香菱来了,苏沐以为是豆瓣酱好了,一脸的欣喜,听说还得四五天才能好,有些悻悻道:“褚姑娘,你上次送的那几小坛子昨天用没了,这还是限量卖的情况下才拖到明天的,这几天可怎么办啊?”
香菱笑道:“我家里自己吃得还有两小坛,明天我叫我村的脚力张给你捎过来。”
戚四海立即变换成了笑脸道:“就知道褚姑娘办事敞亮,这次来,有事?”
香菱不好意思的挠了挠头道:“戚东家,眼看着秋收了,各种菜都下来了,我想做一些腌菜过冬,可惜能力有限,买不着太多的盐。您与盐铁丞关系匪浅,能不能帮我买一些盐石?”
戚东家颇为豪气的点头道:“常年开酒楼,这点人脉还是有的,我答应你帮你买盐,与市面价格相同,但却有条件,你腌出来的菜,必须由我先试吃,栖梧酒楼若是愿意留下,得优先。”
香菱颇为豪气道:“戚东家只要价格合理,我哪有不卖的道理? 一切以栖梧酒楼为先。”
戚四海回了个哈哈大笑,笑是答应了。
香菱心底盘算了下,收完望杏村的黄豆,大约还需要四百两银子。
香菱硬着头皮问道:“戚东家,我今日便是来献丑的。开门见山说实话,我现在手里急需四百两银子,急于脱手一批菜方子,我做出来先让戚东家尝一尝,喜欢了便留下;若是不喜欢,我再卖给其他酒楼。”
“哦?菜方子?我可得好好尝尝。”戚四海来了兴趣,让大厨领着香菱下去。
过了半个时辰的时间,香菱带着几个伙计上来,分别端上来一道菜。
第一道菜,是剁椒鱼头;
第二道菜,是红烧狮子头;
第三道菜,是豆腐煎鹅肝;
第四道菜,就是鸡豆花。
除了味道上乘,配色也是相当的出色,只看了一眼,戚四海就决定这四道菜必留。
留在自己手里,不见得是镇店之宝,但落在临安酒楼手里,一定会是强大的敌人。
戚四海很大方,没让香菱继续出菜方子,而是直接一百两一道买下了。
戚四海自然有他的算计。
一是怕自己这次小气了香菱下次不再找他。
二是因为这次与上次不同, 并没有依托豆瓣酱讨巧,而是实打实的厨艺,尤其是那个鸡豆花, 戚四海还是头一次听说吃鸡肉还要把肉筋挑去、做成豆腐状的,明明是肉菜,看着清新雅致极了,大户家的夫人小姐们肯定喜欢。
有了这四百两,香菱不由得长舒了口气,心里满满的小激动,她终于可以彻底帮助江二兰彻底度过难关了。
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