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“其实,这个以前也教过你一些基本的,至于我这个则是在那些基本的上面再加的一些东西。敛香决,顾名思义,就是将香味收敛不让它散出去的一种方法。你也知道,在烹饪的时候若是将香味控制住了不让它散出去,这样就可以在出锅的时候保留着菜的所有香气。从而,使得菜闻起来更香。”
唐无趣抓了抓自己的下巴,几天没有刮胡子了,硬茬已经长出来了少许,也变得更加的柔软了。还真有点高人的风范,不过纯属自己臆想!
“居然会有这样的手法吗,哦,我想起来了。”
孙倩突然拍了拍自己的大腿,站了起来。然后华丽丽的将手放到了装小鱼干的盘子里,轻轻的一抓,然后把小鱼干放进了嘴里,慢慢的咀嚼了起来。
“啊呜!”
孙倩发出了满足的声音,唐无趣一脸无奈的看着孙倩。
“不给我吃,居然!”
台下的姬如月此时正抱着一袋薯片在那慢慢的啃着,很是介意的说了一句。可以看得出来,和刚炸出来的小鱼干一比,这薯片还是差的远。
唐雨心和肖文婷一脸的黑线,而小晴则是捂着嘴笑了起来。
“忽必晴?”
姬如月突然转过头来看着小晴,小晴露出了一丝的惊愕。
“你是怎么知道的,你会算命吗?”
小晴一脸兴奋的看着姬如月,姬如月点了点头,随后继续吃起了薯片。神秘的东西还是很容易吸引人的,谁都不能拒绝。
“好了,吃也吃了,接下来我便要把这个敛香决传给你!”
“好!”
当最后一块小鱼干消失在了孙倩的手中,孙倩站了起来。
“我说过,做什么事情的时候都要用心,让自己静下来。越是慌张则会越容易出错,这点我想你应该还是深有体会的。”
孙倩点了点头,甚至是露出了一丝的后怕。
“好了,接下来看好了。”
唐无趣将手中勺子拿了起来,用火上浇油,直接把火候控大了起来。随着火柱的形成,唐无趣将手中的虾到了下去,带着水珠的虾惊起了一大窜的火花,一会儿消失殆尽了。
随后,唐无趣轻轻的翻滚着手中锅,猛火急攻。
清脆的虾壳爆裂声慢慢的想起了,唐无趣很快的将锅中的虾给捞了出来,孙倩依然是目不转睛的盯着刚出锅的虾。
“好了,会了么?”
唐无趣抓住了孙倩的头,强行和她对视。这丫头,又开始犯抽了。
“会了会了!”
孙倩走到了灶台前,把唐无趣挤了开来。唐无趣傻笑了一句,然后开始坐在那继续的品茶。
“嗤!”
孙倩选择的依然是油爆虾,当虾入锅的时候发出了尖锐的声音。
“师父,你看看!”
孙倩啪的将虾放到了桌上,吓了唐无趣一跳。唐无趣并没有开口,而是看了看自己做的虾。孙倩开心的跑了过去,开始蘸着酱油辣椒调和液吃了起来。
“还是差了一点,不过已经够用了,一会儿我在旁边把关就好了,吃完再做两盘虾。”
唐无趣开始闭目养神了起来,孙倩呜呜的点了点头。
“今年这届的表演很出色啊!”
一位老人将手中的老花镜慢慢放了下来,露出了一丝的期待。
“我可不这么看,三年前的那次才叫精彩能,您看看这次,整个场上居然没有那么浓重的香味,特别是那个唐无趣,还说是上届的厨神呢,都出锅两次了,居然没有一丝的香气飘出来。”
一位中年大叔站了出来,表示不认同老人家的话。
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