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第四百三十章 螃蟹（第2页）
既然这样，她也不勉强了，“蛋糕呢，今天还要不要？”
周毅猛的摇摇头：“啊，不要了，不要了，这段时间天天吃，都吃怕了。婶子你不要再送了。真的，啥时候想吃了，我也不跟您客气。”
其他人也跟着摇头，他们也不想吃了。
多好的东西，也经不住天天吃，他们都腻了，一点都不想再吃了。
最近蛋糕店的生意也没有上个月跟前半个月好了，大家新鲜感过了，也吃腻了。
毕竟是甜品，还是很容易腻的。
她已经让厨房一日只出八千个，便宜的茶杯蛋糕占大头，现在普通百姓买的较多。
她觉得是时候推出水果蛋糕了，现在这个季节只有秋梨了，倒是可以再多加一点杏仁碎。
“你们要是想要水果蛋糕，可以去铺子里预订了，最近不忙，一天可以接一单！”
“真的？让我先订，说好的，我排第一个。”
周毅本来打算要回家了，告辞的话还在嘴边，赶紧又咽回去。
“你不是已经吃腻了吗？”周善说道。
“普通蛋糕吃腻了，但是这个奶油蛋糕，我盼了一个月了，怎么也得再吃一回。更何况，我家里人还没吃过呢，他们肯定喜欢。”
“那我要排第二个！”
“那我排第三，我只要最小尺寸的。”
小九腼腆的说，他家里只有他爹跟他两人，太大了吃不完。而且他爹过几日又要去其他州府查账，也不知道啥时候回来。
三兄弟已经对什么蛋糕都不感兴趣了，他们现在就想吃螃蟹。
“你们明日自己去铺子里预订吧。”
“那婶子，我们就先回去了，不打扰你们用饭了。”
等他们走后裴绣让银杏去通知厨房，螃蟹不要都蒸了，留一半放明日。
他们几个也不着急吃饭，等螃蟹上桌了，才开动。
三兄弟没吃过大螃蟹，只吃过河里的小蟹。看到剥开盖子，有的里面是白的膏，有的是红的膏，有些不解。
裴绣想起，鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?”
她与他们解释：“背后有个盖子，似三角形的是雄蟹，雄蟹的膏似玉，口感醇厚，蟹肉细嫩甘甜。盖子是成半圆形的是雌蟹，雌蟹的膏黄如金，味道鲜香，但无论是哪一种蟹，都是极为美味。”
“我听说，螃蟹是江南人开始吃的。江南人之所以吃螃蟹，完全是因为稻田中的螃蟹太多，一度成灾。出于对螃蟹的憎恨，农人这才开始食用螃蟹，就跟食用蝗虫一样，咱们北方人吃得少。”
老二难得话多，平时都是他大哥跟三弟话多，插科打诨的玩闹，他比较老实话少，存在感也少些。
老三也说：“我也听说过，前朝的一个妃子是南方人，喜好吃螃蟹，所以宫廷里才逐渐有人吃。”
裴绣赞同的点点头，他们说的，她都听说过。
看着三人剥开壳，打算跟炸螃蟹一样啃咬，她阻止了。
“蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，这是蟹肠，里面有蟹的排泄物非常脏，要去掉不吃。”
又指着白色的腮说道：“这两排白色的是它的腮，很脏，也不能吃。还有蟹盖的蟹黄堆里有一个三角包，这里面是螃蟹的排泄物，也要去掉。还有这里是蟹六角板，是蟹身上最寒的，也不能吃。”
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